マニンコール カシアーノ 2020 テヌータ マニンコール元詰(現当主ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ家) 有機栽培 ビオディナミ MANINCOR CASSIANO 2020 Tenuta Manincor

【商品名】マニンコール・カシアーノ[2020]年・テヌータ・マニンコール元詰(現当主ミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ家)・有機栽培・ビオディナミ(イタリア屈指のビオディナミスト)(ユーロリーフ認証＆respekt-BIODYN認証)・バリック樽100％で約18ヶ月熟成・IGTヴィニェーティ・デッレ・ドロミーティロッソ・6年熟成作品・14％・ファルスタッフ誌驚異の92点獲得！
【英名】MANINCOR CASSIANO 2020 Tenuta Manincor IGT Vigneti Delle Dolomiti Rosso (Trentino Alto Adige) BIODYNAMIC＆Vegan (Six great red wine varieties from our finest sites)
【商品説明】北イタリアから大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！トレンティーノ・アルト・アディジェ州から造り手の最良区画から最高評価の辛口赤ワイン！イタリア最北部、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ・アルト・アディジェ州から、1608年創立の400年の歴史を持つ人気生産者、その名も“心の手”という名の生産者が造る大人気高級マニンコール カシアーノ[2020]年！ 造り手のマニンコール(現当主ミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ家)は2005年からビオデイナミによる栽培をスタート！2008年からビオデイナミに認証されています！(イタリア屈指のビオディナミスト＜“Hand-on-Heart”心からの真摯な姿勢で徹底したビオディナミを実践＞ガンベロ・ロッソ（ヴィーニ・ディタリア）において、『イタリア最優秀エコワイナリー賞』を受賞、イタリアを代表するビオディナミの生産者)！ しかもこのワインがヴィノム誌で17.5／20点の高評価！しかも絶賛コメントは『じゅわっとしたチェリー、アマレナチェリー、レザー、サンダルウッドの香りが鼻に広がり、とてもピュアなアーモンドの香りが下支えしています。口に含むと、細かいタンニン、なめらかなチェリーの果実感、そしてダークチョコレートも感じられます。エレガントで輝きがあり、しっかりとしたボディで良い構造。長く続き、温かみのある余韻があります。もう少し熟成させると、単独でも素晴らしく楽しめそうです。』と大絶賛コメント！ ファルスタッフ誌でも驚異の92点獲得！絶賛コメントは『濃いルビーレッドで、紫色の輝きがあります。香りは力強くフレッシュで直接的で、熟したブラックベリーやカシスに、スパイシーな香り、タバコ、焙煎したてのコーヒーが伴います。口当たりは滑らかで、しっかりとしたタンニンが絡み合い、持続するフィニッシュには緊張感と推進力がたっぷりです。92点』と大絶賛！ 畑はカルダーロ湖を見下ろす標高250-280m！南東向き！石灰を含む砂粘土質土壌のマニンコールの最良区画のセレクト(メルロ41％・カベルネフラン26％・テンプラニーリョ9％・プティヴェルド9％・シラー8％・カベルネソーヴィニョン7％)収量40-45hl/ha！オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証！9月下旬-10月下旬に収穫！醸造は開放式木製バットにて発酵！天然酵母使用！品種によって、10-20日間の果皮浸漬！熟成はバリック(小樽)で約18カ月の熟成（1/3新樽使用）！ ワイナリーからのコメントは『明るく、濃いチェリーレッド。香りは熟したチェリー、リコリス、野生のハーブが支配的です。穏やかなタンニン構造が特に調和の取れた口当たりを生み、フィニッシュではスパイシーなハーブの爽やかさが感じられます。最適な飲み頃は2026年から2034年末までです。サーブ温度：16-18°C。若いうちにデキャンタージュするとより楽しめ、ミディアムサイズのボルドーグラスで提供してください。ジビエやしっかり味付けしたロースト（赤）肉、スパイシーなハードチーズと相性抜群です。』とコメント！ もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
【生産年】2020
【生産者】テヌータ・マニンコール元詰(現当主ミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ家)
【生産地】イタリア トレンティーノ　アルト　アディジェ州
【タイプ】赤　ミディアムボディ-フルボディ辛口
【テイスト】ミディアムボディ-フルボディ
【ブドウの品種】メルロ41％、カベルネフラン26％、テンプラニーリョ9％、プティヴェルド9％、シラー8％、カベルネソーヴィニョン7％
【内容量】750ml
【JANコード】4532118025928
【商品番号】0219002019464