メルク 2024 カンティーナ ジアラ元詰(現当主ジョルジョ ニカッシオ家) 有機栽培 ビオディナミ (ユーロリーフ認証) イタリア MELECH 2024 CANTINA GIARA(GIORGIO NICASSIO) I.G.T. PUGLIA

【商品名】メルク[2024]年・カンティーナ・ジアラ元詰(現当主ジョルジョ・ニカッシオ家)・有機栽培・ビオディナミ(ユーロリーフ認証)(グレコ種＆マルヴァジア種)(醸造時、瓶詰め時共にSO2不使用)・無濾過＆無清澄・イタリア/プーリア・IGTプーリア・ビアンコ(オレンジ)
【英名】MELECH 2024 CANTINA GIARA(GIORGIO NICASSIO) I.G.T. PUGLIA
【商品説明】イタリア・プーリア州から有機栽培・ビオディナミ(ユーロリーフ認証)100％辛口白(オレンジ)ワイン愛好家大注目！しかもグレコ種＆マルヴァジア種から野生酵母100％で発酵＆熟成！無濾過＆無清澄にて瓶詰め！醸造時、瓶詰め時共にSO2不使用で造られるオレンジワイン！ 造り手はプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する生産者で、ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っています！栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っています！ このメルク[2024]年はグレコ マルヴァジアを除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、5-6日間マセラシオン！同容器内6ヶ月熟成！無濾過無清澄にて瓶詰め！醸造時、瓶詰め時共にSO2不使用で造られます！ ワインはふくよかなトロピカルフルーツの果実香にフリントや甘草などの香り！ほのかなタンニンが感じられ、円やかな酸味や優しい果実のエキスとともに長く余韻に残ります！(※自然派ワインらしい滓(オリ)がたくさんあります。)
【生産年】2024
【生産者】カンティーナ・ジアラ元詰(現当主ジョルジョ・ニカッシオ家)
【生産地】イタリア・プーリア州　IGTプーリア・ビアンコ(オレンジ)
【タイプ】白　(オレンジ)　辛口
【ブドウの品種】グレコ種、マルヴァジア種
【内容量】750ml
【JANコード】4582565784305
【商品番号】0219002019556