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リューデスハイム ドラーヒェンシュタイン シュペートブルグンダー エンプアー トロッケン[2019]年 ロベルト ケーニッヒ元 詰赤
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- 商品情報
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ヴァイングート ロベルト ケーニッヒは、シュペートブルグンダーを得意とする家族経営の小規模生産者です。ケーニッヒ家は、ラインガウで1704年から葡萄栽培を行ってきました。1980年、ロベルト ケーニッヒとその息子のロベルト ケーニッヒ ジュニアの代にワイン専業になりました。ロベルト ケーニッヒ ジュニアの代には、シュペートブルグンダーのスペシャリストとして評価されるまでに至ります。
現在、ロベルト ケーニッヒでは、アスマンスハウゼンとリューデスハイムに合計8.2haの畑を所有しており、年間約4万本のワインを生産しています。畑は周辺を森に囲まれた理想的な場所に位置し、全体の80％が険しい急斜面、20％が斜面にあるため、畑仕事の多くは手作業で行われます。栽培する品種は85％がシュペートブルグンダーで、残りの15％はフリューブルグンダー、リースリング、ヴァイスブルグンダー等です。葡萄の平均樹齢は25年で、樹齢30年以上の区画も数多くあります。効率的な畑作業のために一部、植え替えも行っていますが、樹齢の古い葡萄は品質の面で優れているため、出来るだけ残すようにしています。収量は20-45hL/haですが、2020年と2021年はさらに収量が低くなりました。赤ワインを中心に生産しており、特にシュペートブルグンダーに注力しています。ワイン造りは、畑、セラーともに伝統的な手作業で行われています。収量を低く抑え、収穫の際は何度も厳しく選別を行います。醸造工程も細心の注意を払い、個性豊かで、長期熟成のポテンシャルを持つワインを生産しています。その品質の高さが認められ、現在ではドイツ国内だけでなく、アメリカ、ヨーロッパ、アジア各国に輸出されています。
ラインガウは白ワインが生産量の80％を占める地域ですが、アスマンスハウゼンは、歴史的に赤ワインの銘醸地として知られています。へレンベルクという名は、ラインガウの方言で急斜面や急な坂道を意味する「Halde（ハルデ）」という言葉に由来しており、実際に、ラインガウの中で最も険しい斜面のひとつとされています。標高は180mで、ライン川に近い場所に位置しています。へレンベルクの土壌は風化した紫色の千枚岩スレートで、日中に太陽の熱を蓄え、夜にその熱を放出し畑を温めます。この暖かいミクロクリマがワインに影響を与え、丸みと温かさを持つワインを生みます。 | |
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■商品名 | リューデスハイム ドラーヒェンシュタイン シュペートブルグンダー エンプアー トロッケン[2019]年 ロベルト ケーニッヒ元 詰赤 |
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■英名 | Rudesheim Drachenstein Spatburgunder Empor Trocken 2019 |
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■商品説明 | 希少！入手困難！ドイツ・ラインガウ産・ピノ・ノワール種100%辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール愛好家もまっ青！ドイツ・高級ワイン産地ラインガウ産赤ワイン愛好家大注目！ドイツ最高峰のラインガウ銘醸畑産ピノ・ノワール！超レアワイン！リューデスハイムの銘醸畑「ドラーヒェンシュタイン」！リューデスハイムと言えばドイツ有数のワインの名産地ラインガウの代表的な町(南向きの斜面に降り注ぐ太陽の光を浴びた極上のブドウが作られています。ブドウ作り適した地形により、中世からワインの生産が盛んです。1399年にはワイン畑は既にこの町に存在したといわれています。)でリースリング種以外にこの赤ワインのシュペートブルグンダー種(ピノ・ノワール)が特に有名です！ドイツで作られるワインの90%が白ワインといわれているなかで最近特に人気も品質も急上昇品種です！造り手のヴァイングート・ロベルト・ケーニッヒは、シュペートブルグンダーを得意とする家族経営の小規模生産者です！ケーニッヒ家は、ラインガウで1704年から葡萄栽培を行ってきました！1980年、ロベルト・ケーニッヒとその息子のロベルト・ケーニッヒ・ジュニアの代にワイン専業になりました。ロベルト・ケーニッヒ ジュニアの代には、シュペートブルグンダーのスペシャリストとして評価されるまでに至ります！しかし、2015年にロベルトが亡くなり、彼の息子のフィリップが、弱冠20歳にしてヴァイングートを引き継ぐことになりました！フィリップは4歳の頃から父の手伝いをしていて、シュペートブルグンダーからどのようにワインが出来るのかを見て学んでいました。ガイゼンハイム大学で栽培と醸造を学び、家族のワイン造りの伝統を守りながら、さらに品質を高めようと努力を続けています！このリューデスハイム・ドラーヒェンシュタイン・シュペートブルグンダー・エンプアー・トロッケン[2019]年についてのコメントは『非常に強いアロマを生む特別なテロワールを表現しています。ドラーヒェンシュタインの土壌は表土が黄土（レス）とローム、下層土に珪岩を豊富に含みます。この畑はロベルト ケーニッヒの持つ畑の中でも最も暖かく、朝から夕方まで日当たりが良い場所です。昔からこの場所は最初に収穫します。発酵と醸しは約14日間行います。発酵後に圧搾し、きれいな澱と共に18ヶ月、225Lのバリックで熟成させます。熟成後、軽くろ過して瓶詰めします。ダークチェリーを思わせるアロマに加え、樽からくるバニラやチョコレートのニュアンスが感じられます。口に含むと集約のあるベリー、洗練されたタンニン、ミネラルが感じられます。非常に複雑でありながらバランスが良く、豊かなフレイバーに満ちています。』高級ブルゴーニュの高騰時にラインガウのシュペートブルグンダーがこの価格！一度お試しください！クオリティーの高さにびっくりされると思います！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で少量入荷！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール愛好家にも是非、おすすめしたい逸品です！ |
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■商品番号 | 0300012002871 |
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■ワインのタイプ | 赤 辛口 |
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■生産者 | ロベルト・ケーニッヒ元詰(フィリップ・ケーニッヒ家 |
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■生産地 | ドイツ/ラインガウ/リューデスハイム/シュペートブルグンダー |
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■内容量 | 750ml |
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