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ヴェレナー ゾンネンウーア リースリング カビネット 2018 シュロス リーザー元詰(トーマス ハーク家) 5大ドイツワインガイド誌すべて満点生産者
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【モーゼルで最も洗練されたワイン生産者、フリッツ ハーク家の長男トーマス ハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、シュロス リーザーの経営を任されました。彼が最初に手がけた始めてのヴィンテージ92年産のワインは、シュロス リーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけとなりました。その後、年々彼の実力は発揮され、5年後の'97年にはシュロス リーザーの7つの畑とワイングートを買い取り、'98年にはVDPのメンバーにも認証されました。そのワインのスタイルには、世界で知られているブラウネルベルガー ユッファー ゾンネンウーアで有名なフリッツ ハーク ワインを生み出している父、ヴィルヘルム ハークのスタイルを想像させる洗練されたモダンさがありますが、そこにリーザーの持つ土壌の特性が加わり、ゴージャスでアロマティックな独特の魅力を充分に味あわせてくれます。
【ここ数年来ドイツワインのラベルには、「グーツワイン」と呼ばれる表示方法がトレンドになってきています。トーマスはこの表示方法を先駆者として取り入れたばかりか、一般にはQ.b.A.又はせいぜいカビネットクラスのワインしかグーツワインとして扱っていないところを、7つの畑の内、ニーダーベルク以外をシュペートレーゼまでグーツワインとしています。このような彼の革新的なワイン造りへの考え方には、将来ドイツワインを導く新しい力さえ感じさせるものがあります。アウスレーゼなどの★の表示について伺ったところ、収穫時期に数回畑に行って葡萄を選別(熟度の確認やポトリティスのついたものを選別)し、それぞれ別々のタンクで造り、結果として出来の良かったタンクのワインに★を付けて通常のものと分けているそうです。
【ドイツを代表するワインガイド『ヴィヌム2021』の最高評価5/5星生産者は、ドイツ全土でたったの14軒しかなく、モーゼルではエゴン ミュラーとクレメンス ブッシュ、そしてシュロス リーザーのわずか3軒しかありません。さらには、『アイヒェルマン2021』5/5星、『ゴー&ミヨ ドイツワインガイド2020』5/5房（2021年版は未発表）、『ファルスタッフ2022』5/5星、『ファインシュメッカー2020』5/5F（2021年版は未発表）と全て最高評価を獲得しています。リーザー村のニーダーベルクヘルデンを始めとするモーゼル中流域の8つのVDP グローセ ラーゲ（特級格の葡萄畑）を手中に収め、丁寧な畑仕事を行い、緻密に醸造することで、それぞれのクリュの個性を表現する唯一無二の個人生産者となっています。
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■平均樹齢：50年■土壌：風化した青色粘板岩に少し灰色粘板岩が混ざっています ドイツ・モーゼル超一級銘醸畑産甘口白ワイン愛好家大注目！しかも大人気でスーパーグレイトヴィンテージ2018年もの(WAでもモーゼルに91～96点の高評価)！ ゴーミヨ誌最高5房評価の生産者がつくるヴェーレン村の最上クリュとして知られる単一畑産100%の繊細でありながら熟した果実の風味の極上超一級畑のヴェレナー・ゾンネンウーア！ 白桃や洋梨、メロン、柑橘系のフルーツの素晴らしいアロマ、さらに心地よい白スパイスのアロマが混ざり合っています！口当たりはきりっとした酸があり、とてもスムーズ！ ゴージャスな果実の風味とスパイスが香る長い余韻があります！ドイツワイン愛好家垂涎の逸品が限定(日本への入荷わずか)で正規品の素晴らしい状態で極少量入荷！ |
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| ■商品名 | ヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・カビネット[2018]年・シュロス・リーザー元詰(トーマス・ハーク家)・5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者(これは全ドイツで最高峰2社のひとつ)・モーゼル・VDPグロース・ラーゲ・「ゴーミヨ誌2020年版」驚異の93点＆ヴィノス誌90点＆ヴィノム誌17.5/20点＆ファルスタッフ誌驚異の92点獲得 |
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| ■英名 | Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2018 Weingut Schloss Lieser (Thomas Haag) 8.5% |
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| ■商品説明 | ドイツ・モーゼル超一級銘醸畑産甘口白ワイン愛好家大注目！しかも大人気でスーパーグレイトヴィンテージ2018年もの(WAでもモーゼルに91～96点の高評価)！ゴーミヨ誌最高5房評価の生産者がつくるヴェーレン村の最上クリュとして知られる単一畑産100%の繊細でありながら熟した果実の風味の極上超一級畑のヴェレナー・ゾンネンウーア！ドイツ屈指の生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド」で最高評価満点5つ房(最優秀生産者賞)獲得！「ファインシュメッカー」満点★★★★★5つ星獲得！5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者(これは全ドイツで最高峰2社のひとつ)過去20年以上もモーゼルの最も優秀なワイン生産者であり、今最も注目を集めるリースリング生産者、フリッツ・ハーク家から、モーゼル最高峰畑ベルンカステルのすぐ近くにあり、銘醸畑ヴェレナーの超一級畑、ゾンネンウーア！ここにシュロス・リーザーは青色粘板岩の平均樹齢45年のリースリング畑を所有！オーナーいわく「ブラウネは直線的なスタイルでピカントと呼ばれる石の比率が高い。ヴェレナーは柔らかく、果実味が表に出ている。ヴェレナーの山が大きいので保湿状態が違う。」この先20～30年の熟成力をもつと言われる究極白ワイン！しかもなんと！この2018年のこのヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・カビネットでファルスタッフ誌驚異の92点獲得！絶賛コメントは『香りは強烈な粘板岩のスパイシーさで、口に含むと広がりのある豊かさ(畑＋年！)、ほとんど遅摘みのようだが、カビネットの酸があり、甘い柑橘類(オレンジ)の果実味と妖しい触感のミネラルの脇を流れる長い余韻がある。92点』で絶賛！ヴィノム誌でも満点生産者でこの2018年で17.5/20点の高評価！絶賛コメントは『トーマス・ハークは、ほとんど伝説的なヴィルヘルム・ハークの2人の息子のうちの1人で、長い間このワイナリーで成功を収めてきた。スレートとグレープフルーツ、風味の繊細なニュアンス、ジューシーで素晴らしい果実味、心地よい酸味。17.5/20点』と絶賛！「柔らかく、果実味が表に出ています。ヴェレナーの山が大きいので保湿状態が違います。ブラウネベルガーは乾いています」とトーマスは話していました！平均樹齢は50年！土壌は、風化した青色粘板岩に少し灰色粘板岩が混ざっています！南向きの畑です！栽植密度は5,000本/ha！10月中旬に畑で選別しながら手で収穫します！白桃や洋梨、メロン、柑橘系のフルーツの素晴らしいアロマ、さらに心地よい白スパイスのアロマが混ざり合っています！口当たりはきりっとした酸があり、とてもスムーズ！ゴージャスな果実の風味とスパイスが香る長い余韻があります！ドイツワイン愛好家垂涎の逸品が限定(日本への入荷わずか)で正規品の素晴らしい状態で極少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0300012002970 |
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| ■生産年 | [2018]年 |
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| ■タイプ | 白・甘口 |
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| ■生産者 | シュロス・リーザー元詰(トーマス・ハーク家) |
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| ■生産地 | ドイツ/モーゼル/ヴェレナー・ゾンネンウーア/リースリング・カビネット |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■注意文 | 4935919194884 |
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