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キートリッヒャー リースリング トロッケン 2021 蔵出し品 ロバート ヴァイル醸造所元詰 4代目当主ヴィルヘルム ヴァイル 自然派 辛口 正規品<br>Kiedricher Riesling Trocken 2021 Weingut Robert
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- 商品情報
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【1868年ドクター・R・ヴァイル氏によって、ドイツのラインガウ地方キートリッヒ村に創立されました。ドイツの醸造所としては比較的歴史の浅い醸造所ですが、時のドイツ皇帝ヴィルヘルム2世が、ロバート ヴァイルの造るグレーフェンベルガー アウスレーゼをこよなく愛し、皇帝主催の正餐会に出したり、外遊の際に持参したことなどから名声を博しました。1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得。4代目であり、現在の当主であるヴィルヘルム・ヴァイル氏がそのまま指揮を執り、畑や醸造所の改善を行い、益々品質に磨きをかけています。また、この年から連続してトロッケンベーレンアウスレーゼとアイスヴァインの収穫に成功し、ラインガウのこれまでの記録を塗り替える快挙を成し遂げました。
【ロバート ヴァイルがあるキートリッヒ村はライン河から2kmほど北に奥まった丘陵地にあります。この醸造所が所有する代表的な畑はグレーフェンベルク畑です。"GRAFENBERG（グレーフェンベルク）"とは「伯爵の山」という意味で、南西向きの最大60%にも達する急斜面で、スレートと砂、少量の粘土が混じる土壌です。有機肥料のみを使用し、殺虫剤は使用しません。収量はドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落とし、高い品質を確保しています。
【圧搾は空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で行い、発酵と熟成は区画毎や格付けごとに異なるサイズの精密温度コントロール装置付きステンレスタンクで行います。毎年挑戦しているトロッケンベーレンアウスレーゼやアイスヴァインのために、超小型のステンレスタンクも導入。また、辛口ワインは伝統的な1200リットルの古樽を使用します。最新技術と伝統的な設備を完備し、テロワールと果実のポテンシャルを最大限に表現しています。
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■ぶどう品種：リースリング種100%■面積・収量：70ha、うち8haはドイツ屈指の一級畑とされる「グレーフェンベルク畑」 ■土壌：リースリング、石と礫岩の混じったフィライトの中位から深い土壌 『現在、ゴーミヨ誌満点5つ房獲得、ファルフスタッフ誌『世界レベルのワイナリー』として最高評価の満点5ッ星★★★★★ ファルフスタッフ誌驚異の92点獲得！ 『複雑な香り、赤いリンゴ、フレッシュなレモン、アプリコット、草原のハーブ、白い花、カモミール、スレート香。口当たりは若々しく、素晴らしいフレッシュさ、緊張感、生き生きとした酸味、美しいスパイシーさ、塩味、フルボディ、ジューシー、余韻が長い。92点』 快活でいきいきした果実味、よく溶け込んだバランスの良い酸！桃や杏のアロマ、豊かな柑橘系の風味！スレート土壌由来のミネラルを思わせる風味があり、繊細ながらも引き締まった味わいの上質なワインです！(6度?12度でサーヴしてください。) |
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| ■商品名 | キートリッヒャー・リースリング・トロッケン[2021]年・蔵出し品・ロバート・ヴァイル醸造所元詰(4代目当主ヴィルヘルム・ヴァイル)・自然派(ビオロジック/サステイナブル)・ リースリング種100%・辛口・フルーティー・(ゴーミヨ誌満点 5房＆ファインシュメッカー 満点5F＆アイヒェルマン満点5つ星＆WINE & SPIRITS' TOP 100 WINERIES)・ファルフスタッフ誌驚異の92点獲得(スクリュー)・ドイツ・ラインガウ・辛口・白・正規品 |
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| ■英名 | Kiedricher Riesling Trocken 2021 Weingut Robert Weil QbA |
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| ■商品説明 | ドイツ・ラインガウ・辛口白ワイン愛好家大注目！世界的な人気を誇るのラインガウ・リースリング種100%トロッケン(辛口)白ワイン！ラインガウはキートリッヒ村の特級畑グレーフェンベルクと1級畑のみで造られる人気辛口白ワイン！古くはドイツ皇帝やヨーロッパの貴族にも愛された歴史をもつラインガウの名門！ヴァイングート・ロバート・ヴァイル醸造所の自然派(ビオロジック)元詰辛口白ワイン！1868年ドクター・ヴァイルによって設立！時の皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得！現在は、4代目当主ヴィルヘルム・ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています！『現在、ゴーミヨ誌満点5つ房獲得、ファルフスタッフ誌『世界レベルのワイナリー』として最高評価の満点5ッ星★★★★★、アイヒェルマン誌『世界レベルのワイナリー』と評され【Winery Of The Yeaｒ】＆最高評価の満点5ッ星★★★★★獲得！創業者から4代目にあたるヴィルヘルム・ヴァイルが当主をつとめ、所有畑を拡大しています。(現在栽培面積70ha、うち8haはドイツ屈指の一級畑とされる「グレーフェンベルク畑」)！一方で徹底した収量管理と、成熟レベルを厳密にモニタリングしながらの、年間20回にわたる畑での収穫など、ヴァイルの職人気質を強く反映したワイン造りが行われるようになりました。現在、ドイツ国内で最高級の評価を得ているのみならず、世界的にも高い人気を誇っています。』このキートリッヒャー・リースリング・トロッケン[2021]年で、ファルフスタッフ誌驚異の92点獲得！絶賛コメントは『複雑な香り、赤いリンゴ、フレッシュなレモン、アプリコット、草原のハーブ、白い花、カモミール、スレート香。口当たりは若々しく、素晴らしいフレッシュさ、緊張感、生き生きとした酸味、美しいスパイシーさ、塩味、フルボディ、ジューシー、余韻が長い。92点』と大注目！キートリッヒ村の特級畑グレーフェンベルクと1級畑のブレンドで造る人気ワイン！伝統的な2400Lの木樽を一部発酵に使用！バトナージュを4回行い、6ヶ月熟成後リリース！(ワインの特徴：エレガントで熟した酸味と持続性のあるボディを持つ繊細な果実味。リースリングは、その高い水準にもかかわらず、シンプルな飲む喜びをもたらしてくれる。ワインの原産地：キードリッヒ・グレーフェンベルクの近隣の銘醸地のリースリング、石と礫岩の混じったフィライトの中位から深い土壌、南西斜面、ワイナリー周辺に位置し、勾配は60%まで。)快活でいきいきした果実味、よく溶け込んだバランスの良い酸！桃や杏のアロマ、豊かな柑橘系の風味！スレート土壌由来のミネラルを思わせる風味があり、繊細ながらも引き締まった味わいの上質なワインです！快活でいきいきした果実味、よく溶け込んだバランスの良い酸！桃や杏のアロマ、豊かな柑橘系の風味！スレート土壌由来のミネラルを思わせる風味があり、繊細ながらも引き締まった味わいの上質なワインです！(6度?12度でサーヴしてください。) |
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| ■商品番号 | 0300012003137 |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■タイプ | 白・辛口 フルーティー |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | リースリング種100% |
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| ■生産者 | ロバート・ヴァイル醸造所元詰(4代目当主ヴィルヘルム ヴァイル) |
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| ■生産地 | ドイツ/ラインガウ/QbAリースリング |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■注意文 | 4573542505877 |
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