ハッテンハイマー ヌスブルンネン リースリング トロッケン グローセス ゲヴェックス(特級) 2021 限定品 ヴァイングート プリンツ<br> Hattenheimer Nussbrunnen Riesling G.G
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【良質のワインは、技術ではなく哲学から生まれます。ユニークなワインは、適切な場所で、十分な量の手作業によってのみ栽培できます。私たちは、仕事の細部に至るまで情熱を持って取り組み、家族としてすべてのことに気を配っています。
【自然は私たちにとって最も重要な財産です。私たちは自然から生まれ、自然のために生きています。持続可能性は私たちのブドウ栽培の鍵であり、私たちが使用する有機栽培技術にも反映されています。
【ブドウの木の間に植物が生えると、ブドウの木にとって一種の競争が生まれます。ブドウの木は「苦しみ」始め、栄養分を求めて土の奥深くまで掘り下げざるを得なくなります。これが今度は、ワインの個性、ワインの真髄、ワインの魂に影響を与えます。
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■ぶどう品種：リースリング種100%■発酵・熟成：■土壌：砂、ローム、マール、分厚いレス（黄土） ■収穫：手摘み100% ジェームス サックリング.com絶賛コメント! 『2021 年という難しいヴィンテージにしては、非常に骨格のしっかりしたコンパクトなワインである。豊富なワイルドベリーとハーブのキャラクター。非常に快活なフィニッシュで、湿った土のようなミネラルと上質なタンニンの重なりがある。今飲んでも良いし、キープしても良いだろう。 ９６点』と絶賛！ 造り手のこだわり！ フレート・プリンツが造る珠玉のワインは、生産される前に予約で埋まってしまうほど人気です。しかしフレートは、「私はワインメーカーではない」と言います。「品質が最高値なのは収穫直前だ。収穫した葡萄に、ワインメーカーが手を加えれば加えるほどワインの品質は落ちる。つまり、畑仕事が何より大切ということだ」。その言葉を表すように、2009 年からオーガニック農法を選択し、2018 年には公式にビオディナミを開始しました。有機栽培は「マーケティングのためではなく、品質向上のため」だと強調します。当初 5ha だった畑は 9ha まで拡大しましたが、ワイン造りの哲学は変わっていません。私たちが 2004 年に彼の元を訪問した時、「ハルガルテンのために良いことをしていきたい。それが嬉しいし、夢だった。だから中途半端なことはしたくない」と熱く語ってくれましたが、その想いは今もなおワインの中に確かめることが出来ます。 |
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| ■商品名 | ハッテンハイマー ヌスブルンネン リースリング・トロッケン グローセス ゲヴェックス(グラン・クリュ・特級)[2021]年・蔵出し限定作品・ヴァイングート プリンツ元詰(フレート プリンツ家) 自然派・ビオ(ユーロリーフ認証)(スクリューキャップ)リースリング種100% ・ドイツの特級グラン・クリュにあたる最高級リースリング種100%・ラインガウ・ハッテンハイマー ヌスブルンネン・VDPグローセ ラーゲ ★「ジェームス サックリング」驚異の96 点 ★「ヴィヌム 誌」4.5 星＆驚異の94 点＆★「ワイン アドヴォケイト 誌」驚異の93+点 |
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| ■英名 | Hattenheimer Nussbrunnen Riesling G.G (Grosses・Gewachs) 2021 Weingut PRINZ BIO |
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| ■商品説明 | 最高級ドイツ・ラインガウ・辛口白ワイン愛好家大注目！世界的に大人気のラインガウのグラン・クリュ特級にあたるGG(グローセス・ゲヴェックス)畑100%のリースリング100%・トロッケン(辛口)白ワイン！しかもラインガウはハッテンハイム村を代表する銘醸畑のひとつ、「ヌスブルンネン」からのフルーティなG.Gグローセス ゲヴェックス(グラン・クリュ・特級)！しかも日本への入荷わずか！造り手はドイツの著名なワインガイドの内、最も権威ある『ヴィヌム』で２０２４年現在フレート プリンツがフリッツハークと同じ４.５星獲得での 2022 年版では、「Aufsteiger des Jahres（今年のライジングスター）」として表彰されています。このハッテンハイマー ヌスブルンネン リースリング・トロッケン グローセス ゲヴェックス(グラン・クリュ・特級)[2021]年で★「ジェームス サックリング.com」96 点獲得！絶賛コメントは『2021 年という難しいヴィンテージにしては、非常に骨格のしっかりしたコンパクトなワインである。豊富なワイルドベリーとハーブのキャラクター。非常に快活なフィニッシュで、湿った土のようなミネラルと上質なタンニンの重なりがある。今飲んでも良いし、キープしても良いだろう。 ９６点』と絶賛！ ★「ヴィヌム誌 2023」驚異の94 点＆★「ワイン アドヴォケイト誌」驚異の93+点獲得！ 特級畑「ヌスブルンネン（クルミの泉）」は全体でわずか9.7ha、その名前はクルミの木に囲まれた泉に由来しています。「マルコブルン」、「ヴィッセルブルンネン」とともに、「ブルンネンラーゲン（泉の畑）」と呼ばれる３つの著名な畑に数えられています。ライン川に面し、南から南東向きの畑です。斜面の低い部分に位置しているため、ライン川の日光の反射を受けるだけでなく、北からの冷たい風からも守られています。砂、ローム、マール、分厚いレス（黄土）を含む土壌からフルーティで力強いワインが生まれます。保水性が高いため、厚く乾燥した夏でも葡萄に十分な水分が供給されます。葡萄が完全に熟した状態で収穫したら、直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵させます。熟成も綺麗な澱と共にステンレスタンクで行います。柑橘系の果物のアロマと共に黄色の果実の要素があり、非常に調和のとれたミネラルが感じられます。長期熟成のポテンシャルを持ったクラシカルなリースリングです。しかもこのワイン、日本への入荷わずか10ケース足らずの非常に貴重なワインです。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定で限定少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0300012003274 |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■タイプ | 辛口・白 |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | リースリング種100% |
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| ■生産者 | ヴァイングート プリンツ元詰(フレート プリンツ家) |
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| ■生産地 | ドイツ ラインガウ リースリング トロッケン GG (グローセス・ゲヴェックス) |
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| ■内容量 | 750ml |
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