タリマ 2024 蔵出し オーク樽発酵＆オーク樽熟成 ボデガス ヴォルヴェール元詰 D.Oアリカンテ 重厚ボトル 正規品 TARIMA Monastrell [2024] Bodegas Volver (D.O Alicante)

【商品名】タリマ[2024]年・蔵出し・オーク樽発酵＆オーク樽熟成・ボデガス・ヴォルヴェール元詰・D.Oアリカンテ・(1935年植樹を含む古樹のモナストレル種100％)・(重厚ボトル)・正規品
【英名】TARIMA Monastrell [2024] Bodegas Volver (D.O Alicante) Monastrell 100％
【商品説明】スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！古樹のモナストレル種100％ファン大注目！しかも、モナストレル種100％で造る豊かなフレーバーに富んだ赤ワインで大人気のD.Oアリカンテからの究極辛口赤ワイン！ ボデガス・ボルベールは、醸造家ラファエル・カニサレスによって2004年に設立されたワイナリー！カニサレスは1988年に大学で醸造学を修めて醸造家としての知識を体系的に習得し、4世代以上にわたりブドウ栽培とワイン造りに深く携わってきたカニサレス家の伝統のなかで栽培家としての資質を培ってきました！「ボルベール」とはスペイン語で「帰る・戻る」という意味で、スペインの伝統的な土着品種の栽培に「再び立ち返る」というカニサレスの醸造哲学を表しています！高品質なスペインワインの復興と、低収量と次世代の引継ぎ手の不在により失われてしまった古樹の土着品種が育つ古いブドウ畑を再び蘇らせることがボデガス・ボルベールの使命であり、企業理念でもあります！ この「タリマ」は、1970年代に植樹された古樹のモナストレルを遅摘みの収穫で凝縮感のある円熟した果実味を引き出しています！甘美で円熟したモナストレルの魅力がギュッと凝縮した極めてコストパフォーマンスの優れたワイン！ スペイン地中海地方バレンシア州(DOアリカンテ)の植樹1972-1979年のモナストレル種100%をステンレスタンクに入れて野生酵母で一次発酵させ、マロラクティック発酵を経て、前ヴィンテージのタリマ・ヒルの熟成に使用された2年物のフレンチオークの樽に移し替えて6ヶ月樽熟成！無ろ過・無清澄で瓶詰！ 過去、R.パーカー自ら「タリマはセンセーショナルなワインである。このフルボディの大ヒットワインは、青と黒の果実が豊富に溢れ出す。印象的に純粋で、魅惑的な質感と長さがある。このように素晴らしいワインがこれほどお買い得とは、全く信じられない。」と大絶賛！ 紫色の輝きを帯びたチェリーレッド！リコリスやチョコレートの風味と共に、仄かに深みのあるハーブやハイビスカスの花の香りを思わせる甘美なアロマがグラスの中で美しく花開いてゆきます！ワインバーなどに置いて単体で楽しむのにぴったりのアイテムですが、料理と合わせるなら、魚貝類のパエーリャや塩漬肉、バーベキューなどと最高のマリアージュがお楽しみいただけます！コスパ抜群の究極スパニッシュが待望入荷！
【生産年】2024
【生産者】ボデガス・ヴォルヴェール
【生産地】スペイン / D.O.アリカンテ
【タイプ】赤・辛口 フルボディ
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】モナストレル種100％
【内容量】750ml
【商品番号】0400001004258