ドラゴン グラン レセルバ 2014年 ボデガス・ベルベラーナ 750ml （スペイン カタルーニャ 赤ワイン）

ドラゴン グラン レセルバ 2014年 ボデガス・ベルベラーナ 750ml （スペイン カタルーニャ 赤ワイン）

DORAGON Gran Reserva [2013] D.O Catalunya Bodegas Berberana 13.5%

1877年に設立されたリオハにある大きなボデガスです。5600haの自社畑を所有し、年平均126,000hlのワインを生産します。温度管理出来る近代的な醸造設備や、熟成のための地下セラー30,000個の木樽を所有しています。

ヒュージョンソンの『ポケットワインブック』に「果実の風味をもつ、コクのある赤が最良★★－★★★」と掲載されています。現在アルコボデガスウニダスのグループに属しています。

ドラゴン グラン・レセルバ 2014年 ボデガス・ベルベラーナ
アルコール発酵はステンレスタンクで行います。熟成はアメリカンオークの3年樽とフレンチオークの2年樽で4年行います。熟成中、半年に1回澱引きをします。それぞれの樽からのワインをブレンドし、しばらく休ませてからボトリングします。輝きのある明るいチェリーレッド。樽熟成によるアーモンドやチョコレート、バニラ、コーヒーのアロマ。口に含むと非常にバランスが良く、甘く丸みのあるタンニンが感じられます。様々な要素が混ざりあった複雑さのある余韻があります。