ワイン 赤ワイン トレ(トッレ)・ムガ[2014]年 蔵出し ボデガス・ムガ フレンチオーク樽100％＆新樽100％

ワイン 赤ワイン トレ(トッレ)・ムガ[2014]年 蔵出し ボデガス・ムガ フレンチオーク樽100％＆新樽100％

Torre Muga [2014] Bodegas Muga DOCa Rioja 14%

ボデガス・ムガは1932年にイサック・ムガ・マルティネスによって設立された家族経営のワイナリーです。リオハのワイン産地の中心部、バリオ・デ・ラ・スタシオンに位置し、現在は3代目が伝統を受け継いでいます。畑はリオハ・アルタにあり、細心の注意を払ってブドウ栽培を行っています。

手摘みで収穫したブドウは厳しく選果をした後、除梗をします。ムガでは伝統的な手法を貫き、発酵から熟成まで全て樽を使用しており、スペインでは珍しく、4人の樽職人を雇い、品種やワインのタイプに合わせて全て手作業で樽を作っています。澱引きは全て重力に沿っておこない、清澄には卵白を使用します。伝統を重視しながらワイン造りをすることを重要であると考えてます。

トレ(トッレ)・ムガ 2014年
■ 使用品種：テンプラニーリョ75％、マスエロ15％、グラシアーノ10％
■ 醸造：6ヶ月間伝統的なリオハの木樽の発酵槽で発酵・熟成させたあと、18ヶ月フレンチオークの新樽で熟成させ、さらに最低12ヶ月瓶熟させます。
ブラックチェリー色でエッジは濃いガーネット。 香りは完璧に熟したブドウや上品なオーク、その後からスパイスや煮詰めたダークベリー、 バルサミコやミネラルのニュアンスを感じます。 深みのある味わいで、シルクのような滑らかなタンニン、豊かなフレーバー、しなやかで長いフィニッフュが特徴です。