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ガバルダ シャルドネ 2024 ボデガス ガバルダ元詰 D.Oカリニェナ 25%を2500Lの大樽で1ヶ月熟成 シャルドネ100％ Gabarda Chardonnay 2024 Gabarda D.O. Carinena
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【商品名】ガバルダ・シャルドネ[2024]年・ボデガス・ガバルダ元詰・D.Oカリニェナ・25%を2500Lの大樽で1ヶ月熟成・シャルドネ100％【英名】Gabarda Chardonnay [2024] Gabarda D.O. Carinena
【商品説明】スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！リオハに次いで2番目に歴史の古いD.Oカリニェナから上質な酸、きれいな果実味価格以上のクオリティのシャルドネ100％の辛口白ワインが限定で入荷！その名も“野バラ”ガバルダ！！ アラゴンの州都カラゴサの南45Kmに位置するボデガス・イグナシオ・マリンが以前ここでワイン造りをしていたボデガス・ロマブランカの畑や醸造設備を継承！イグナシオ・マリン家は、カリニェナ屈指の家族経営の生産者で、その歴史は1903年まで遡ることが出来る歴史ある生産者として有名！ ガバルダ・シャルドネは粘土と石灰による土壌のシャルドネを使用！収穫は最適な熟度になった時点で、葡萄の温度があがるのを防ぐために夜間に行います！発酵前に低温で6時間スキンコンタクトを行い、プレスした果汁は10度で3日間置いてから澱引き！温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵！調和、深みを出すために、上質な澱だけを残し、毎週バトナージュを行います！25%を2500Lの大樽で1ヶ月熟成で造られる極旨辛口白ワイン！ 輝きのある黄色、トロピカルフルーツや白い花の香りが上品なバニラのノートと調和しています！心地良い口当たり、生き生きとしてキレのよいフィニッシュ！コストパフォーマンスに優れたこのワインはレストラン様からの採用も増えています！
【生産年】2024
【生産者】ボデガス・ガバルダ元詰
【生産地】スペイン/アラゴン/ D.O カリニェナ
【タイプ】辛口 白ワイン
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【内容量】750ml
【JANコード】4935919072083
【商品番号】0400001008041