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ボデガス ムガ エル アンデン デ ラ エスタシオン 2019 ボデガス ムガ家元詰 D.O.Ca.リオハ 14％
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 ボデガス・ムガは1932年にイサック・ムガ・マルティネスによって設立された家族経営のワイナリーです。リオハのワイン産地の中心部、バリオ・デ・ラ・スタシオンに位置し、現在は3代目が伝統を受け継いでいます。畑はリオハ・アルタにあり、細心の注意を払ってブドウ栽培を行っています。手摘みで収穫したブドウは厳しく選果をした後、除梗をします。 ムガでは伝統的な手法を貫き、発酵から熟成まで全て樽を使用しており、発酵用のセラーには90個の木樽の発酵槽が設置されています。 スペインでは珍しく、3人の樽職人を雇い、品種やワインのタイプに合わせで全て手作業で樽を作っています。澱引きは全て重力に沿っておこない、清澄には卵白を使用します。伝統を重視することがワインそのものを重視することでもあると考えています。 手摘みで収穫したブドウは厳しく選果をした後、除梗をします。ムガでは伝統的な手法を貫き、発酵から熟成まで全て樽を使用しており、スペインでは珍しく、4人の樽職人を雇い、品種やワインのタイプに合わせて全て手作業で樽を作っています。澱引きは全て重力に沿っておこない、清澄には卵白を使用します。伝統を重視しながらワイン造りをすることを重要であると考えてます。 |  ■ぶどう品種：テンプラニーリョ70％、ガルナッチャ30％ ■発酵・熟成：フレンチオークとセントラルヨーロピアンオーク樽で14ヶ月熟成 ■樹齢：テンプラニーリョは2010年植樹、ガルナッチャは1990年植樹 スペイン辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！スペイン高級ワインの代名詞！リオハ！ 伝統を重んじながらも新しい挑戦を続けるこの家族経営のワイナリーは、1932年にイサック・ムガ・マルティネスによって設立され、現在は3代目がオーナーを務める。 テンプラニーリョとガルナッチャのブレンドにより、フローラルでジューシー、表情豊かで親しみやすい味わいを実現している。特にガルナッチャはこのワインのポートフォリオ中で割合が高く、その個性が強く反映されている。14ヶ月の熟成期間を経て、深みと凝縮した豊かな香り、そして長いエレガントな余韻を持つ究極のフルボディ辛口赤ワインが完成した。 パーカーポイント92点、ワインエンスージアスト誌でも92点と高評価を受け、リオハワインの新たな可能性を示している。 |
