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ロジャー グラート カヴァ コンパルティール“ドリーム”ブリュット レセルヴァ[2020]年 正規品 オーガニック 2024年特別限定商品 オーガニック認証 ヴィーガン認証
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- 商品情報
- レビュー
【ロジャーグラート家がぶどう作りを始めたのは、18世紀初期に溯ります。当時、ぶどう作りは、大きな農家ならどこでも手がけており、ぶどうの収穫祭は、社会的行事とも言えるもので、小麦の収穫祭や豚の屠殺行事と並んで、農事には重要な意味を持ち、村中がその喜びを盛大に祝いました。田園風景の中に、時の経過と蓄積が読み取れますが、外観ばかりではなく、カタルーニャのぶどう作りの精神と歴史は、彼らの経験の中に息づいており、長期的なヴィジョンと、地質の把握、土地の有効活用取組みやゆみない努力、そして的確な改善策を打ち出してきた彼らの数々の工夫によく表わされています。
【セラーのあるサント・エステヴェ・セスロヴィレスは、ペネデスの特徴的な品種であるチャレッロのぶどうが多く生産され、長い熟成タイプのカバに使用されています。ロジャーグラートのカヴァは、どれも年毎の最高品質のワインを原料とし、特別なカヴァであるグラン・キューヴェは、特に厳選された最高のワインから作られます。カバが年月をかけて熟成に成功するには、その元となるワインの品質如何によるからです。２年から４年眠らせる特別なカヴァは、「熟成カヴァ」と呼ばれます。ぶどう品種の配合割合では、若いカヴァはマカベオの占める割合が多くなり、熟成カヴァは、チャレッロが主流となります。
【100年もの間、選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、この地中深くのセラーは複雑な構造を持ち、まるで地球内部を走るめぐる動脈にでも入り込んだような神秘的な錯覚をおこさせます。ロジャーグラートの優雅でのどかなたたずまいは、訪れる人の心を魅き付けています。そして、ロジャーグラートのカヴァは、本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。
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■ぶどう品種：マカベオ50%、パレリャーダ30%、チャレッロ20%■発酵・熟成：瓶内2次発酵後、20ヶ月熟成 ■栽培：オーガニック、ヴィーガン認証 ■残糖：8g/L このロジャー・グラート・カヴァ・コンパルティール"あいらく"ブリュット・レセルヴァ[2020]は、マカベオ、パレリャーダ、チャレッロの3品種をブレンドした高級シャンパン製法のオーガニック&ヴィーガン認証の究極辛口スパークリングワインだ。 瓶内2次発酵後、驚異の熟成期間20ヶ月を経ており、洋ナシ、青リンゴ、グレープフルーツ、レモン、ほのかなトーストの香りが特徴的だ。 きめ細やかな泡立ちと、爽やかな柑橘系の果実味、フレッシュ感のある酸、そして熟成によるほのかな甘みが心地よく感じられる。 まろやかな味わいは伝統の腕が光る一品で、長い歴史の重みを感じる味わい深い高級ヴィンテージ・カヴァだ。 |
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| ■商品名 | ロジャー・グラート・カヴァ・コンパルティール“ドリーム”ブリュット・レセルヴァ[2020]年・正規品・(瓶内2次醗酵)(シャンパン製法)・オーガニック・2024年特別限定商品・オーガニック認証・ヴィーガン認証 |
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| ■英名 | Roger Goulart Cava Compartir DREAM Brut Reserva [2020] |
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| ■商品説明 | 高級スパークリング愛好家大注目！あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った超噂のカヴァ・ロゼ(ロジャー・グラート)であまりに有名！長期熟成プレミアムカバのパイオニアとしてヴィンテージカバのみを生産してきたロジャーグラートが2022年に創業140周年(創業1882年)、日本への輸出開始25周年を迎えました！その記念すべき2022年に日本との長い歴史に感謝の意を表して、チャリティープロジェクトとして始まった限定商品コンパルティール！“分かち合う”を意味するスペイン語名を冠したシリーズ！第3弾は「障がい者アート協会」様とのコラボレーション！デザインコンセプトは「夢」(圧倒的な存在感とその雄大な美しさに魅せられて富士山を描いています。人々の「夢」が未来を明るく照らす希望の光となり大きく広がってほしい。作品にはそのような願いが込められています。)！ロジャー・グラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある1882年創業以来、最高品質のカバを造り続ける名門のカバ生産者！ロジャー・グラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが、最初にぶどうの栽培を開始した1800年代に遡ります！1860年、彼は農家の古い作業所の一角に、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。その後、カナルスは、フランスの不思議な魅力を持つお酒、シャンパンに魅了！栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして、口に含んだ時の快い刺激と味わいに興味をもったカナルスは、1882年、個人用としてスパークリングワイン造りを開始！シャンパーニュと同じく、伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったそのスパークリングワインは、瞬く間に知れ渡り、公のものとして商品化！創業より140周年を迎えた今でも、ラベル貼り等、一部の作業を除き、製造の大半を昔ながらの作業で行う名門生産者！このロジャー・グラート・カヴァ・コンパルティール“あいらく”ブリュット・レセルヴァ[2020]年は、マカベオ50％とパレリャーダ30％、チャレッロ20％を瓶内2次発酵の後、驚異の熟成期間20ヶ月！ドサージュ8g/Lで造られる高級シャンパン製法のオーガニック＆ヴィーガン認証の究極辛口スパークリングワイン！洋ナシ、青リンゴ、グレープフルーツ、レモン、ほのかなトーストの香り！ロジャーグラートの特徴であるきめ細やかな泡立ちはもちろん、爽やかな柑橘系の果実味、フレッシュ感のあるいきいきとした酸、熟成によるほのかな甘みが心地よく感じられる！このまろやかな味わいはまさに伝統の腕！長い歴史の重みを感じる、味わい深い高級ヴィンテージ・カヴァが限定で正規代理店輸入品で待望入荷！ |
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| ■商品番号 | 0400001011058 |
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| ■生産年 | [2020]年 |
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| ■タイプ | 白・辛口 スパークリングワイン |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | マカベオ50%、パレリャーダ30%、チャレッロ20% |
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| ■生産者 | ロジャーグラート（アグロリメン社） |
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| ■生産地 | スペイン/ペネデス |
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| ■内容量 | 750ml |
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