カステロ・デ・メディナ ヴェルデホ 2022年 ボデガス・カステロ・デ・メディナ （スペイン 白ワイン）

カステロ・デ・メディナ ヴェルデホ 2022年 ボデガス・カステロ・デ・メディナ （スペイン 白ワイン）

CASTELO DE MEDINA Verdejo [2022] D.O Rueda Bodegas Castelo de Medina

ボデガス・カステロ・デ・メディナは、カスティーリャ・イ・レオン州の州都バリャドリードで1996年に設立されました。オーナーの一人で物理学者だったエンリケ・ベセリール・ブスタマンテが数人のパートナーと共に、1994年に160haの畑を購入、1996年にセラーが完成し、ワイン生産を開始しました。ルエダの伝統的なワイン造りの手法と最新の設備と技術を融合させ、モダンなスタイルのワインを生み出しています。エンリケの一族はカスティーリャ・イ・レオンに住んでいて、200年前から一家の所有する畑で葡萄を栽培していましたが、自家消費用のワインを造るだけで葡萄は他へ売っていました。1990年にエンリケは自社畑から造るワインを商業的に売り出したいと考え、ベセリール家の畑のある場所から50kmほど南にあるヴィラヴェルデ・デ・メディナ村に土地を購入し、カステロデ・メディナを立ち上げました。

畑は標高750mから800mの高台に広がっており、平均樹は20?25年。このエリアは、大陸性気候の影響を受け、長く寒い冬がある一方、春は短く、夏は暑く乾燥しています。畑の土にはカルシウムやマンガンが豊富で、石が多く見られます。通気性がよく、たいへん水はけのよい土壌で葡萄栽培には理想的です。現在、畑は栽培責任者1 名と5 名のスタッフで管理をしています。醸造は、二人の女性ワインメーカー、カルメン・ブランコ・マルティンとサラ・ロマン・ド・カレが務めています。カルメンは、サラマンカ大学の農業技術科を卒業後、リオハ大学とアリカンテ大学で醸造学を学び、その後、スペイン国内の数々のボデガやまたニュージーランドのモートン・エステートで醸造と栽培の経験を積みました。サラは、サラマンカ大学で化学を、バリャドリード大学で醸造学を学んだ後、トロのボデガやカスティーリャ・イ・レオンの研究機関で働いた後、カステロ デ メディナで活躍しています。カステロ・デ・メディナのワインは、「ワインアドヴォケイト」や「ペニンガイド」で、そのコストパフォーマンスの良さを高く評価されています。

現在、栽培面積は196ha に増えましたがすべて自社畑です。オーナーのエンリケが、自社の所有する畑に隣接するボデガでワインを造りたいと考えているためです。現在、ルエダには40以上の生産者がいますが、100％自社畑の生産者は全体のわずか1割のみです。品質を保つために厳しい収量制限を行なっており、実際に瓶詰めするのは全体の60％、残りは他へ売ってしまいます。

カステロ・デ・メディナ ヴェルデホ 2022年 ボデガス・カステロ・デ・メディナ

透明感のある金色がかった麦わら色。刈ったばかりの草やアニス、フェンネル、麦わらのアロマの中にかすかにリンゴの香りが混ざっています。ふくよかで力強く、フレッシュで非常にバランスがとれています。持続性のあるフィニッシュ。