セメンテ アヴェッソ 2024 トレス ロストス ヴィーニョ レジオナウ ミーニョ アヴェッソ100% ポルトガル オレンジ 辛口 750ml Semente Avesso 2024 Tres Rostos Vinho Regional Minho

【商品名】セメンテ・アヴェッソ[2024]年・トレス・ロストス・ヴィーニョ・レジオナウ・ミーニョ・アヴェッソ100%・ポルトガル・オレンジ・辛口・750ml・アルコール度数12.5％・ヴィーガン認証
【英名】Semente Avesso 2024 Tres Rostos Vinho Regional Minho Avesso 100％ Orange Wine
【商品説明】ポルトガル産辛口オレンジワイン愛好家大注目！珍しい固有品種アヴェッソ種100％を6ヶ月以上果皮と共に漬け込んで造られる希少なオレンジワイン！果皮浸漬200日以上で醸造されるのに、驚くほど滑らかなオレンジワイン！アヴェッソ種はポルトガル北部ミーニョ地方にみられる固有品種で、比較的アルコール分が高く、ふくよかなボディをもたらす一方で、酸度も高くフレッシュさとのバランスが良い！核果類やトロピカルフルーツのフレーバーが魅力！凝縮度が高いことからオレンジワインにも向く品種！ 造り手は、ヴィーニョ・ヴェルデの多彩な表現を追求する造り手トレス・ロストス！30以上の小規模ワイナリーで醸造家・コンサルタントを務めたアントニオ・ソウザ氏が2015年に個人で立ち上げた新しいプロジェクト！ヴィーニョ・ヴェルデを中心にテロワールを尊重した個性あるワイン造りを行いながら、将来を見据えた持続可能なワイン造りにも取り組んでいます！ 珍しい固有品種アヴェッソ種100％で造られる希少なオレンジワイン“セメンテ・アヴェッソ” (セメンテはポルトガル語で“種の意味”すべての始まりを象徴する言葉であり、造り手が原点に立ち返り最も伝統的な醸造方法へ回帰するという想いを表しています。) ！樹齢15年以上の希少アヴェッソ種100％をステンレスタンク、マロラクティック醗酵、果皮浸漬200日以上！ステンレスタンク9ヶ月以上で造られるオレンジワイン！ グラスからはオレンジピールやアプリコット、黄桃、熟した柑橘に加え、紅茶やドライハーブ、ほのかなスパイスの香りが立ち上がります！口当たりは柔らかく、200日以上に及ぶ果皮浸漬由来のタンニンが感じられるものの、粗さはなくシルキーで滑らか！果実の厚みと旨味がじんわり広がり、酸は穏やかで全体を落ち着いたバランスにまとめています！ナチュラルワインらしい複雑さを備えながらも揮発的なクセは強すぎず、飲み疲れしにくいスタイル！余韻には塩味やほのかなビター感が残ります！ ポルトガル土着品種アヴェッソの持つ瑞々しい酸と果実味を、長期スキンコンタクトによって奥行きある味わいへ引き上げたオレンジワイン！魚介の燻製、発酵食品、スパイス料理など幅広い食事とマリアージュ可能！
【生産年】2024
【生産者】トレス・ロストス
【生産地】ポルトガル/ヴィーニョ・レジオナウ・ミーニョ
【タイプ】オレンジ・辛口
【ブドウの品種】アヴェッソ種100％
【内容量】750ml
【アルコール度数】12.5%
【JANコード】4997678238292
【商品番号】0500004000728