ヴィーニャ・エラスリス マックス・レゼルヴァ シラー 2021年 750ml (チリ 赤ワイン)
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ヴィーニャ・エラスリス マックス・レゼルヴァ シラー 2021年 750ml (チリ 赤ワイン)
Errazuriz MAX RESERVA Syrah [2021] Eduardo Chadwick Chiri Aconcagua
1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。
1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。
2004年1月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー1に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。
エラスリス・マックス・レゼルヴァ・シラー[2021]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・アコンカグア・ヴァレー・アルコール度数14%
エラスリス マックス レゼルヴァ シラー 2021年
主にアコンカグア・ヴァレーのマックス・ヴィンヤードのぶどうから作られています。谷の奥地にある土地は崩積土で、ほとんどがシルト質です。水はけがよく栄養価に恵まれた複雑な土壌は、樹勢をコントロールし、小さな房と実の、バランスの良い果実を実らせます。
手摘みされたブドウは、選果後、除梗・破砕。その後オープントップのステンレスタンクに入れ発酵。マセレーションの期間は、18-25日間。
【ワイン名】エラスリス・マックス・レゼルヴァ・シラー[2021]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・アコンカグア・ヴァレー・アルコール度数14%
【ワインについて】高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!世界のワイン愛好家大注目!名門エラスリスが誇る上級ワイン!あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン!偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名!1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)!世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有!現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説!チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるマックス・レゼルヴァ・シリーズの大人気シラー![2021]年シラーは主にアコンカグア・ヴァレーのマックス・ヴィンヤードのぶどうを使用!手摘み収穫されたシラー100%は、ワイナリーに運ばれ選果後、除梗・破砕!その後オープントップのステンレスタンクに入れ発酵!その後、フレンチオークの樽で12ヵ月熟成(新樽比率20%)!紫がかったルビー色!ラズベリーやブルーベリーなどの赤系や黒系の果実の香りは柔らかい黒胡椒とスミレの香りを纏っており、甘いスパイスやコーヒー豆、チョコレートの香りで縁取られている!ボディとエレガントなタンニン、そして長く美味しいフィニッシュを供えた甘美なアルコール度数14%の究極シラー!大人気チリ究極辛口赤ワインが正規代理店輸入品で待望の少量入荷!
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】辛口・ミディアム・フルボディ
【生産者】ヴィーニャ・エラスリス
【生産者について】1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)!世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有。
【ブドウの収穫年】2021年
【生産地】チリ/アコンカグア・ヴァレー
【内容量】750ml