カッシェロ デル ディアブロ ヴィオニエ 2019 コンチャ イ トロ 悪魔の蔵 白ワイン チリ カサブランカ ヴァレー 750ml

カッシェロ デル ディアブロ ヴィオニエ 2019 コンチャ イ トロ 悪魔の蔵 白ワイン チリ カサブランカ ヴァレー 750ml

Casillero del Diablo Viognier [2020] Conch y Toro

コンチャ・イ・トロそれは、チリNo.1のワイナリー
1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからぶどう苗をチリへ持ち込み、ぶどう栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにぶどう畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。
家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンチャゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。

1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。
チリ最高級の呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。

また、1997年「シャトー　ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。この提携によって1998年９月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛。
1999年ワインスペクテーター誌がおこなった世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。

「悪魔の蔵」とは・・・
コンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴの名前。
カーヴの名の由来は昔、ワインの盗み飲みを防ぐため、 悪魔がいるという噂を流したことからついた名前。

カッシェロ・デル・ディアブロ・ヴィオニエ[2020]年・コンチャ・イ・トロ

「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴで熟成した白ワイン!デキャンター誌3つ星!!インターナショナル ワインチャレンジ銀賞('03)すっきりした鮮やかな明るいレモンイエロー。アプリコットやヴァニラアイスクリームのようなフレッシュで強いアロマ。スムーズで口当たりが良く、甘い後味の残る、余韻の長いミディアムボディの辛口 白ワイン!!

【ワインメーカーによるテイスティングコメント】
アプリコットやヴァニラアイスクリームのようなフレッシュで強いアロマ。スムーズで口当たりが良く、甘いフィニッシュ。余韻が長く続きます。
03ヴィンテージ：インターナショナル・ワイン・チャレンジ・ロンドン銀賞
デキャンター誌3つ星★★★

【料理との相性】
ナンプラーやアジア系スパイス、ハーブを使った香り豊かな料理や白身の肉とともに。