ヴィーニャ・エラスリス アコンカグア コスタ ソーヴィニヨン・ブラン 2019年 750ml （チリ 白ワイン）

ヴィーニャ・エラスリス アコンカグア コスタ ソーヴィニヨン・ブラン 2019年 750ml （チリ 白ワイン）

Errazuriz ACONCAGUA COSTA Sauvignon Blanc [2019] Eduardo Chadwick Chiri Aconcagua

名門エラスリスが誇る最上級レンジ！“アコンカグア・アルト”！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！

世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるアコンカグア・シリーズ！

エラスリス・アコンカグア・コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン[2019]年
[2019]年ソーヴィニヨン・ブランは
主にアコンカグア・ヴィンヤードから収穫されたぶどうを使用！
ぶどうは3月19日と3月20日に手摘みされた後、
小箱で傷まないように大切にワイナリーまで運ばれました！
ワインに、よりエレガントなパレットを持たせるように、
ぶどう全体の20%の果実は全房プレスされ、
残りの80%は自然の酸味を持たせるべく、除梗、破砕、プレス！
そして、果汁はステンレスタンクで発酵され、
アロマやフレーバーに奥行きを持たせるように3ヵ月間、
澱の中にて熟成！美しく緑がかった黄色い麦藁色をしたこのワインは、
マンゴーやマンダリン、グレープフルーツの皮などを思わせる
柑橘系のノーズを感じ、品種の特徴でもあるハーブの風合いに象られています！
口当たりはスッキリとしシトラスやハーブの香りが新鮮で、
バランスの取れた、素晴らしいハーモニーを奏でます！
見事な持続性を持ち、エレガントなフィニッシュが
いつまでもミネラルの風合いと共に口の中で心地よく
楽しめるワインに仕上がったエラスリス渾身の
最高級レンジ“アコンカグア・コスタ”の究極ソーヴィニヨン・ブラン！