エラスリス アコンカグア キュヴェ カベルネ ソーヴィニヨン 2021年 エデュアルド チャドウィック チリ 赤ワイン 750ml

エラスリス アコンカグア キュヴェ カベルネ ソーヴィニヨン 2021年 エデュアルド チャドウィック チリ 赤ワイン 750ml

Errazuriz ACONCAGUA Cuvee Cabernet Sauvignon [2021] Eduardo Chadwick Chiri Aconcagua

1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。エステート（ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス。

1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。

チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生。2004年１月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー１に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。

エラスリス・アコンカグア・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・アコンカグア・ヴァレー・アルコール度数13.5％　

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エラスリス アコンカグア キュヴェ カベルネ ソーヴィニヨン 2021

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！名門エラスリスが誇る中級レンジ！“アコンカグア・キュヴェ”(エステート・シリーズのランク上)！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！

この複雑性に満ちたアコンカグア・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年は、紫の煌めきのある深いルビーレッドの色調を呈しています！香りは、赤や黒の果実とリコリスに柔らかなミントが加わり、ナツメグ、微かなバニラ、チョコレート等の樽由来の香りが全体を縁取っています！味わいには深みと新鮮さがあり、とてもエレガントなタンニンが長く持続！エラスリスが誇る中級レンジ“アコンカグア・キュヴェ”！アルコール度数13.5％の究極カベルネ・ソーヴィニヨン！大人気チリ究極フルボディ赤ワインが正規代理店輸入品で待望の少量入荷！

【ワイン名】エラスリス・アコンカグア・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・アコンカグア・ヴァレー・アルコール度数13.5％　
【ワインについて】高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！名門エラスリスが誇る中級レンジ！“アコンカグア・キュヴェ”(エステート・シリーズのランク上)！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるアコンカグア・キュヴェ・シリーズの大人気カベルネ・ソーヴィニヨン！アコンカグア・ヴァレーにある自社畑で収穫されたブドウは、厳しい選果を経て醸造されます！この地区の地中海性気候は、夏の日中は適度に温暖で夕方には涼しいそよ風が吹くため、収穫前の数週間に昼夜の気温差が大きくなり、結果としてポリフェノールの凝縮度が高まり、ワインに凝縮度の高い色調をもたらします！2021年についてワイナリーは「ブドウ生育期は、乾燥して温暖でした。それに加え、全く雨が降らなかったことが当社のブドウ畑に素晴らしい環境をもたらし、生育期間が乾燥していたことで、早い収穫となりました。気候変動や旱魃、気温の高さ等の自然環境があったこの年も、当社のブドウ畑は卓越した能力を示し、極めて健全な生育条件のもと、ワインのアロマと酸を維持するために必要な素晴らしい凝縮度をもったブドウを生み出しました。」手作業で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンは、選果と除梗の後に破砕され、ステンレススティール・タンクで発酵しました。その後、新樽でないフランス産オーク樽の中でマロラクティック発酵を経て、10カ月熟成！この複雑性に満ちたアコンカグア・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年は、紫の煌めきのある深いルビーレッドの色調を呈しています！香りは、赤や黒の果実とリコリスに柔らかなミントが加わり、ナツメグ、微かなバニラ、チョコレート等の樽由来の香りが全体を縁取っています！味わいには深みと新鮮さがあり、とてもエレガントなタンニンが長く持続！エラスリスが誇る中級レンジ“アコンカグア・キュヴェ”！アルコール度数13.5％の究極カベルネ・ソーヴィニヨン！大人気チリ究極フルボディ赤ワインが正規代理店輸入品で待望の少量入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン・辛口
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ヴィーニャ・エラスリス エデュアルド・チャドウィック
【ブドウの品種】カベルネ・ソーヴィニヨン
【ブドウの収穫年】[2021]年
【生産地】チリ/アコンカグア/アコンカグア・ヴァレー
【内容量】750ml