エラスリス アコンカグア キュヴェ ソーヴィニヨン ブラン 2022年 エデュアルド チャドウィック チリ 白ワイン 750ml

エラスリス アコンカグア キュヴェ ソーヴィニヨン ブラン 2022年 エデュアルド チャドウィック チリ 白ワイン 750ml

Errazuriz ACONCAGUA Cuvee Sauvignon Blanc [2022] Eduardo Chadwick Chiri Aconcagua

1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。エステート（ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス。

1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。

チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生。2004年１月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー１に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。

エラスリス アコンカグア キュヴェ ソーヴィニヨン ブラン 2022

■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン

高級チリ・ソーヴィニヨン・ブラン辛口白ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！名門エラスリスが誇る中級レンジ！“アコンカグア・キュヴェ”(エステート・シリーズのランク上)！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！

早朝に収穫したブドウを、細心の注意を払ってワイナリーへ運び、破砕は全体の20%を全房で行いました！マストはステンレススティール・タンクで、15～20日かけて14～16℃で発酵し、柔らかくフィルターをかけてから瓶詰め！グリーンっぽい煌めきのある黄色い麦わら色を呈しています！最初に柑橘類が立ち上るアロマは、青リンゴ、グアヴァや新鮮なハーブを感じさせます！柑橘類と青リンゴ、ほのかなハーブが支配する味わいには、ブドウ品種由来の凝縮した香りと緊張感がみなぎっています！素晴らしい持続性と中程度の重量感、たっぷりした口当たりと酸が、このワインに伸びやかでバランスが良く、爽やかな個性を与えています！エラスリスが誇る中級レンジ“アコンカグア・キュヴェ”！究極ソーヴィニヨン・ブラン！大人気チリ白ワインが正規代理店輸入品で待望の少量入荷！