ラポストール コレクション セミヨン トロンテル ラポストール(オレンジワイン) 2019 カーサ ラポストール元詰 自然派<br>Lapostolle Collection Semillon Torontel 2019
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【1994年、グラン マルニエ創業者のひ孫である、アレクサンドラ マルニエ ラポストールと夫のシリル ド ブルネが設立したワイナリー。コルチャグア、カチャポアルとカサブランカに370haの自社畑を所有。チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグア ヴァレーのサンタ クルス近くに醸造施設があります。グラン マルニエでの成功体験とフランスでの経験を活かし、チリのテロワールを重視したワイン造りを行っています。
【チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないブドウ栽培を行っています。現在、オーガニック農法の認証「Ｃｅｒｅｓ」、ビオディナミ農法の認証「Ｄｅｍｅｔｅｒ」を取得しています。
【醸造においては、手間隙かけて育てたブドウに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。また、二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然環境に配慮し、サステイナブルな造りを実施しています。
【ワインコンサルタントはミッシェル・ロラン（チリで正式なコンサルタントはラポストール家のみと言われています）。フラッグシップワインのクロ・アパルタはワインスペクテイター2008のTOP100で第1位に輝き、ほとんどのショップの店頭から姿を消してしまいました。トップ3が3回、TOP100入りが5回。南米のNo.1は唯一！チリの高級赤ワインのトップ3はムートンとコンチャイトロのアルマヴィーヴァ、エラスリス＆モンダヴィのセーニャ、ラポストールのこのクロ・アパルタ。
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■ぶどう品種：セミヨン76%、トロンテル24%■樹齢：セミヨンは90年以上、トロンテルは70年以上 ■生産地：チリ このワインは、チリの高級ワインメーカーであるカーサ・ラポストールが造るオレンジワインだ。セミヨンとトロンテルという古樹から造られており、非常に希少性が高い。香りは複雑で、花やリンゴ、洋梨のドライフルーツを思わせる要素がある。Descorchadosから94点、Tim Atkinから93点という高評価を得ており、チリワインの最高峰の一つと言える。 オレンジワインは、白ブドウを赤ワインのように醸造することで、果皮や種子から色素やタンニンを抽出したワインだ。通常の白ワインよりも複雑な風味と構造を持つ。このワインは、90年以上のセミヨンと70年以上のトロンテルという古樹から造られており、古樹特有の凝縮感と複雑さを備えていると推測される。 キュヴェであることを示しており、品質へのこだわりが感じられる。チリワインの中でも最高級のカテゴリーに位置づけられる「クロ・アパルタ」を手掛けるカーサ・ラポストールの技術力と、古樹から得られる果実の質の高さが相まって、非常に個性的で高品質なワインが生み出されていると考えられる。 |
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| ■商品名 | ラポストール・コレクション・セミヨン・トロンテル・ラポストール(オレンジワイン)[2019]年・カーサ・ラポストール元詰・自然派・ビオロジック(セレス認証)・セミヨン種(驚異の1930年植樹)76%＆トロンテル種24%(驚異の1948年植樹)・フレンチオーク樽で12ヶ月熟成・DO コルチャグア ヴァレー(ラペルヴァレー)・チリのワイン誌Descorchados驚異の94点&ティム・アトキン驚異の93点獲得・1,000本にも満たない生産本数(生産量が少ない特別キュヴェを集めたコレクションライン)・正規品 |
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| ■英名 | Lapostolle Collection Semillon Torontel 2019 DO Colchagua Valley Winemaker Michel Rolland & Jacques Begarie |
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| ■商品説明 | 入手困難！希少！チリ・コルチャグア産高級辛口少量生産オレンジワイン愛好家大注目！チリ産自然派・ビオロジックのDOコルチャグア・ヴァレー(ラペルヴァレー)産のセミヨン種(貴重な驚異の1930年＝90年オーバー植樹)76%＆トロンテル種24%(驚異の1948年植樹)で造られる花、リンゴや洋梨などのドライフルーツのような複雑な香りが特徴の高級オレンジワイン愛好家大注目！チリにおけるの高級3大赤ワイン(トッププレミアム)といわれる“クロ・アパルタ”のカーサ・ラポストールから1,000本にも満たない生産本数。しかも生産量が少ない特別キュヴェを集めたコレクションライン！しかもラポストールの所有する宿泊施設、レジデンス内のレストランや、現地のレストランに少量のみ流通する貴重ワインの蔵出し品がついに入荷！造り手は、フランスの有名リキュール“グラン・マルニエ”で有名なマルニエ・ラポストール家！そしてワインコンサルタントはミッシェル・ロラン(彼の正式なコンサルタントは、チリではラポストール家のみと言われている)！ここのフラッグシップで当店でも人気のワインであるクロ・アパルタはワインスペクテーター誌の2008年度年間“トップ100”のなんとランキングNO.1に輝き（NO.2は2005年シャトー・ローザン・セグラ）、当店を含めほとんどのショップの店頭から姿を消してしまいました！(しかも他のV.Tでも毎回トップ3入り3回、TOP100入り5回)！No.1(1位)獲得は南米で唯一！チリの高級フルボディのトップ3赤といえばムートン＆コンチャのアルマヴィーヴァ、エラスリス＆モンダヴィのセーニャ、そしてミッシェル・ロラン＆ラポストールのこのクロ・アパルタ(Tom Cannavan)の三大赤ワインと言われている！しかもこのラポストール・コレクション・セミヨン・トロンテル・ラポストール(オレンジワイン)[2019]年でチリのワイン誌・Patricio Tapia - Descorchados驚異の94点＆ティム・アトキン驚異の93点獲得！フランスの伝統的なエスプリでチリのテロワールの特技を生かしたワイン造りで大人気のラポストールによるセミヨン76%、トロンテル24%！セミヨン(1930年植樹)約3割は圧搾、発酵後12ヶ月樽熟成！残りのセミヨンとトロンテル(1948年植樹)は果皮と共に発酵、20日間マセレーション、12ヶ月樽熟成！一部フロール(産膜酵母)と共に熟成で造られる花、リンゴや洋梨などのドライフルーツのような複雑な香り！しっかりとした骨格でまろやかな口当たりのワイン(1,000本にも満たない生産本数。生産量が少ない特別キュヴェを集めたコレクションライン。ラポストールの所有する宿泊施設、レジデンス内のレストランや、現地のレストランに少量のみ流通しています。)が正規品で限定少量入荷！10度?14度でお召し上がり下さい。 |
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| ■商品番号 | 0600004001203 |
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| ■生産年 | [2019]年 |
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| ■タイプ | 白（オレンジワイン）・辛口 |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | セミヨン種76%、トロンテル種24% |
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| ■生産者 | カーサ・ラポストール元詰 |
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| ■生産地 | チリ/ラペルヴァレー |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■注意文 | 4573542490203 |
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