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ベラモンテ コロレス コレクション オーガニック カベルネ ソーヴィニヨン 2022 ビニェードス ヴェラモンテ<br>Veramonte Colores Coleccion Cabernet Sauvignon 2022
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- 商品情報
- レビュー
【ビニェドス ベラモンテは、それまでワイン業界では知られていなかったカサブランカの渓谷で 90 年代後半に始まりました。現在、ビニェドス ベラモンテは、1835 年に設立された家族経営のゴンサレス ビアス社の一部であり、その価値観を 5 世代にわたって受け継いでいます。
【ベラモンテ ヴィンヤーズは、カサブランカ バレーの始まり、海岸山脈の麓に位置しています。ブドウ畑は2,500ヘクタールの原生林に囲まれており、太平洋から吹く朝風と霧を受けて気温が穏やかになり、白品種（ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ）と赤品種（ピノ）の栽培に理想的な条件を作り出しています。
【ビニェドス ベラモンテでは、私たちの哲学を「生きた土壌」として表現しています。これは、私たちの畑での丁寧な仕事の交わりです。原産地とその環境を尊重することで、土壌がブドウの木に栄養を与え、その独特の特徴を表現できるよう努めています。最小限の介入と天然酵母を使用した繊細なワイン製造プロセスを採用しています。
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■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種100%■樹齢：平均25年 ■生産地：チリ/セントラル・ヴァレー/コルチャグア・ヴァレーDO ビニェードス・ベラモンテからオーガニック・ハイコスパ辛口赤ワイン！ 造り手はロバート・パーカー3つ星生産者である、アグスティン・ウネウス氏！ ベラモンテの重要な哲学である“Living Soil”（生きた土壌）をテーマに掲げて、有機栽培とビオディナミ農法をベースに環境保全や生物の多様性を尊重する丁寧なブドウ栽培を行っています。 ラズベリーとカシスの力強いアロマに ほのかなバニラや樽の甘いニュアンス！バランスの取れた果実味とタンニンが感じられ、フレッシュな余韻が特徴の上質なカベルネ・ソーヴィニヨン！ |