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ベラモンテ オーガニック シャルドネ 2023 自然派 ビオロジック ビニェードス ヴェラモンテ D.O.コルチャグア ヴァレー チリ 白 750ml<br> Veramonte Organic Chardonnay 2023
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- 商品情報
- レビュー
【ビニェドス ベラモンテは、それまでワイン業界では知られていなかったカサブランカの渓谷で 90 年代後半に始まりました。現在、ビニェドス ベラモンテは、1835 年に設立された家族経営のゴンサレス ビアス社の一部であり、その価値観を 5 世代にわたって受け継いでいます。
【ベラモンテ ヴィンヤーズは、カサブランカ バレーの始まり、海岸山脈の麓に位置しています。ブドウ畑は2,500ヘクタールの原生林に囲まれており、太平洋から吹く朝風と霧を受けて気温が穏やかになり、白品種（ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ）と赤品種（ピノ）の栽培に理想的な条件を作り出しています。
【ビニェドス ベラモンテでは、私たちの哲学を「生きた土壌」として表現しています。これは、私たちの畑での丁寧な仕事の交わりです。原産地とその環境を尊重することで、土壌がブドウの木に栄養を与え、その独特の特徴を表現できるよう努めています。最小限の介入と天然酵母を使用した繊細なワイン製造プロセスを採用しています。
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■ぶどう品種：シャルドネ85％にルーサンヌ15％■発酵・熟成：ステンレスタンクとフレンチオーク樽でそれぞれ6ヶ月熟成 ■平均樹齢：樹齢16年 ■土壌：粘土質土壌 ■収穫：手摘み100% チリワインの先駆者！ アメリカの有名ワイナリー、フランシスカンのオーナー（共同）であり、元コンチャイトロ社の大株主として有名な“アグスティン・ウネウス氏”！ビニェードス ベラモンテは1990年代にそれまでワインの地として知られていなかったカサブランカ・ヴァレーに40haのソーヴィニヨン・ブランを植えたパイオニア！チリワインの先駆者であり、ベラモンテの設立者でもあるアグスティン・フネウス氏が先見の明を持ってこの地に初めて真剣に投資を開始！ 進化を続ける造り手！ 2003年にチリで醸造家としてのキャリアをスタートしたゴンザロ氏はアルゼンチンでもワインメーカーを務めたほか、世界の銘醸地（ボルドー、ラングドッグ・ルーション、カンポ・デ・ボルハ、バロッサ・ヴァレー、マクラレーン・ヴェール、ナパ・ヴァレー等）でワイン造りを経験し知識を深め、現在のビニェードス・ベラモンテを率いることとなりました。ベラモンテの重要な哲学である“Living Soil”（生きた土壌）をテーマに掲げて、有機栽培とビオディナミ農法をベースに環境保全や生物の多様性を尊重する丁寧なブドウ栽培を行っています。) |
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| ■商品名 | ベラモンテ・オーガニック・シャルドネ[2023]年・自然派・ビオロジック「ECOCERT」認証・ヴィーガン認証・ビニェードス・ヴェラモンテ・D.O.コルチャグア・ヴァレー・チリ・白・750ml・14％ |
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| ■英名 | Veramonte Organic Chardonnay 2023 Vinedos Veramonte |
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| ■商品説明 | チリワイン愛好家大注目！自然派オーガニックワイン愛好家大注目！シャルドネ愛好家大注目！ビニェードス・ベラモンテからランク上の自然派ビオロジック(エコセール認証)のハイコスパ辛口白ワイン！チリ国内で最大級のオーガニック畑を所有する名門ワイナリー！造り手はロバート・パーカー3つ星生産者であり、ワインスペクテーター誌やワイン＆スピリッツ誌「ワインレポート」（ノーム・スティーヴンソン）も大注目！アメリカの有名ワイナリー、フランシスカンのオーナー（共同）であり、元コンチャイトロ社の大株主として有名な“アグスティン・ウネウス氏”！ビニェードス ベラモンテは1990年代にそれまでワインの地として知られていなかったカサブランカ・ヴァレーに40haのソーヴィニヨン・ブランを植えたパイオニア！チリワインの先駆者であり、ベラモンテの設立者でもあるアグスティン・フネウス氏が先見の明を持ってこの地に初めて真剣に投資を開始！それ以来30年以上の経験を積み重ね、現在ではチリを代表する有機栽培・ビオディナミ農法を実践するワイナリーとなりました！2016年にはスペインの名門「ゴンザレス・ビアス」がオーナーになり、更なる品質の向上に成功！現在は従来の有機栽培やビオディナミ農法に加え、持続可能な方法で土地の個性を反映したワイン造りに情熱を注いでいます！また醸造家は、チリを代表するサステナブル醸造家(ゴンザロ氏は醸造家の家系に生まれ、物心がつく前からワインと強い繋がりがありました。19世紀にチリに渡った先祖から代々受け継がれてきた自然・ブドウ・ワインへの愛情が彼にも引き継がれています。チリの農学大学でワイン造りの基礎を学んだのち1997年にチリ醸造家・農学者協会認定の醸造家となり、その後オーストラリアの名門アデレード大学にてマスターの学位を取得するに至ります。2003年にチリで醸造家としてのキャリアをスタートしたゴンザロ氏はアルゼンチンでもワインメーカーを務めたほか、世界の銘醸地（ボルドー、ラングドッグ・ルーション、カンポ・デ・ボルハ、バロッサ・ヴァレー、マクラレーン・ヴェール、ナパ・ヴァレー等）でワイン造りを経験し知識を深め、現在のビニェードス・ベラモンテを率いることとなりました。ベラモンテの重要な哲学である“Living Soil”（生きた土壌）をテーマに掲げて、有機栽培とビオディナミ農法をベースに環境保全や生物の多様性を尊重する丁寧なブドウ栽培を行っています。)この「ベラモンテ・オーガニック・シャルドネ」は、自然派・ビオロジック！「ECOCERT」認証！「ヴィーガン」認証！花崗岩と粘土質土壌からの樹齢16年のシャルドネ85％にルーサンヌ15％をステンレスタンク醗酵(天然酵母)、ステンレスタンクとフレンチオーク樽でそれぞれ6ヶ月熟成で造られる極旨辛口白ワイン！白桃や蜂蜜のようなアロマに樽由来のトーストしたニュアンスを感じます！口に含むとフレッシュな酸と塩味を感じるミネラルがワインを引き締め、バランスの良い味わい！自然派「ECOCERT認証」の自然派ワインで、ヴィーガン認証、オーク樽熟成の本格派辛口白ワイン！同ブランドのコロレスのランク上のベラモンテ・オーガニック・シャルドネが待望入荷！ |
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| ■商品番号 | 0600004001418 |
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| ■生産年 | [2023]年 |
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| ■タイプ | 白・辛口 |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | シャルドネ85％にルーサンヌ15％ |
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| ■生産者 | ビニェードス・ヴェラモンテ |
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| ■生産地 | チリ/セントラル・ヴァレー/コルチャグア・ヴァレーDO |
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| ■内容量 | 750ｍｌ |
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| ■注意文 | 4997678208516 |
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