ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード サグラダ ファミリア カベルネ フラン 2020 D.O.サグラダ ファミリア ヴァレー チリ Vina Valdivieso Single Vineyard Sagrada Familia

【商品名】ビーニャ・バルディビエソ・シングルヴィンヤード・サグラダ・ファミリア・カベルネ・フラン[2020]年・D.O.サグラダ・ファミリア・ヴァレー・チリ・赤・辛口・フルボディ・750ml・アルコール13.5％
【英名】Vina Valdivieso Single Vineyard Sagrada Familia Cabernet Franc 2020 D.O. Sagrada Familia Valley
【商品説明】高級チリ赤ワイン愛好家大注目！『125年の古木、至極の一滴。』！衝撃の古木！1900年植樹の樹齢125年のカベルネ・フラン100％(樹齢証明書も存在)で造られる唯一無二の1本！ 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリーであるバルディビエソ！現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを最も多く獲得して、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています！1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始！100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています！ バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています！その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています！畑ではブドウにとって最高の成熟度合いを実現する為、厳格な管理プログラムを採用し、高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー(クリコ・ヴァレー内)に位置する自社畑のほか、自社が提唱する栽培方法を実践した70以上の農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使用！ このビーニャ・バルディビエソ・シングルヴィンヤード・サグラダ・ファミリア・カベルネ・フラン[2020]年は、1900年植樹、樹齢約125年の古樹カベルネ・フラン100％！全株の99.5％が当時のままの古樹で、自根で生き続ける極めて稀少な歴史的区画！ごく一部のみ伝統技法“ムグロン”で補われ、畑本来の姿が今も保たれています！深く張った根がもたらす濃密な果実味と複雑な奥行き、長い余韻は若木では決して再現できないもの！チリ葡萄栽培の歴史そのものを体現する、唯一無二の一本(樹齢証明書：この古樹畑は詳細な記録すら残らないほど歴史が深く、再現不可能な特別な存在。チリのワイン史においても極めて貴重な、かけがえのない区画)！樹齢驚異の125年の厳選カベルネ・フラン100%をステンレスタンク(野生乳酸菌でMLF)！フレンチオーク樽27ヶ月(新樽比率15%)後にステンレスタンク6ヶ月で造られるフルボディ辛口赤ワイン！ 「カベルネ・フランらしい赤や黒のベリー、チェリー、プラムの豊かな果実香に、黒胡椒やクローブを思わせるスパイス、さらにローストしたピーマンやハーブのニュアンスが重なります。口当たりはしなやかで、きめ細かなタンニンがワイン全体を支え、凝縮した果実味と生き生きとした酸が美しく調和。樽熟成由来のほのかなトースト香も感じられ、余韻は長くエレガントです。チリワインらしい豊かな果実味と、フランス・ロワール系を思わせる上品さを兼ね備えた一本。」！ 樹齢100年以上の古木が生む深みが濃密な果実香に奥行きを与え、スパイスやドライハーブと細かなタンニンが品格ある余韻を導く傑作フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！
【生産年】[2020]年
【生産者】バルディビエソ
【生産地】チリ/セントラル・ヴァレー/クリコ・ヴァレー/ D.O.サグラダ・ファミリア・ヴァレー
【タイプ】赤・辛口
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】カベルネ・フラン100%
【内容量】750ml
【アルコール度数】13.5％
【商品番号】0600004002149