ラ ヴィ ピノ グリージョ 2022 ドメーニレ サハティーニ IGデアルリレ ムンテニエイ ピノ グリージョ種100% ルーマニア 辛口 白

ラ ヴィ ピノ グリージョ 2022 ドメーニレ サハティーニ IGデアルリレ ムンテニエイ ピノ グリージョ種100% ルーマニア 辛口 白

Domeniile Sahateni La Vie Pinot Grigio [2022] IG

ルーマニアのワイン造りの歴史は古く、紀元前からワインの製造が行なわれていました。中世ヨーロッパの皇帝、国王達はコトナリの貴腐化した甘口ワインを愛飲したそうです。19世紀の後半に国際博覧会でルーマニアワインが高い評価をうけたことにより、パリで大ブームが起きたそうです。現在ルーマニアでは国土のほぼ全域で葡萄栽培が行われており、7つのワインの生産地方の中に37のDOC（EU法のAOC）と12のIG（EU法のIGP）が制定分されています。

ドメーニレ・サハティーニは2003年に女性醸造家のアウレリア・ヴィシネスク氏によって創業されました。 ワイナリーと畑はムンテニア地方のデアル・マーレ地域の中央にあるミジル（Mizil)村近郊にあり、畑は合計で82haを所有。ここはカルパティア山脈の南の斜面にあたり、コート・デュ・ローヌ地方と同緯度、ブルゴーニュ地方と同気候で、雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴。葡萄の品質の良さで知られています。

アウレリア氏の哲学はテロワールに強く影響を受けた葡萄を使いかつ、品種そのものの個性をしっかりと反映させることです。また環境に敬意を払い、最小限の人の介入で自然に近いブドウ栽培に努めています。

ラ ヴィ ピノ グリージョ 2022 ドメーニレ サハティーニ IGデアルリレ ムンテニエイ ピノ グリージョ種100% ルーマニア 辛口 白

■ぶどう品種：ピノ・グリージョ種100%
■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵と熟成(醸しは約10日、発酵の中盤に1日に2回ピジャージュ)
■土壌：粘土石灰質中心(地質は黒土と粘土石灰質)
■収量：42hl/ha

ブドウはギヨ仕立て！発酵、醸造共にステンレスタンクで仕上げられたこのワインは「新鮮さ」を大切にしています！

香りには華やかさがあり、飲み口は丸みがあって優しさのあるところが特徴！

造り手のドメーニレ・サハティーニは2003年に女性醸造家のアウレリア・ヴィシネスク氏によって創業されました！

ワイナリーと畑はムンテニア地方のデアル・マーレ地域の中央にあるミジル(Mizil)村近郊にあり、畑は合計で82haを所有！

ここはカルパティア山脈の南の斜面にあたり、コート・デュ・ローヌ地方と同緯度、ブルゴーニュ地方と同気候で、雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴！葡萄の品質の良さで知られています！