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グリューナー ヴェルトリーナ 2023ヴァイングート アロイス ヘレラー 1000ml （オーストリア 白ワイン）
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 ヘレラー家は200年以上も昔から続くオーストリアならではの家族経営のワイナリー。 オーストリア国内で最も多くのワイナリーが集まる町・ランゲンロイスの南東にある エンガブルンで代々から培われてきた経験と知識を尊重したワイン作りを行っています。  現在ワイン作りを行っているのはアロイス・ヘレラー氏。 1998年にワイナリーを任され、2003年からワイン作りを行っています。彼はオーストリアにあり、世界的にも有名なワイン学校”クロスターノイブルグ”を経て南アフリカとドイツでも修行をし、その経験をワイン造りに活かしています。  19世紀以来、風味豊かな「グリューナー・ヴェルトリーナ」で知られる地域 ～カンプタール～ドナウ川に向かって南北に流れるカンプ川からその名を取るワイン産地。 産地全体がパノニア平原に向けて開かれているために東からもたらされる暑いパノニア平原の熱と北西にあるヴァルトフィアテルからの冷機が交差。温かい日中と涼しい夜間の珍しいコンビネーションがカンプタール特有の果実味豊かな溌溂としたワインを育てています。また、古生代の地殻変動による圧力や熱によって変化を受け風化した原成岩土壌からは、贅肉のないピュアで弾けるようなグリューナー・ヴェルトリーナが、そして氷河期に削られた土壌が風に吹かれ堆積したレス土壌からは豊かな果実味と透明感のあるワインが造られています。 |
 グリューナー・ヴェルトリーナ 2023 ヴァイングート・アロイス・ヘレラーステンレスタンクをメインに若干ながら大樽のワインを使用。柑橘系の爽やかな香りに加え、 グリューナー ヴェルトリーナーならではの白コショウの香り。丁寧に手摘みで収穫した葡萄から作られる贅沢な1リットルワイン。柑橘系の爽やかな香りに加えグリューナーならではの白コショウの香り、そして透明感！カジュアルながら本格的な味わいです。1リットル用の葡萄は基本的に若木が中心だが、通常のDACワイン同様に収穫期になると熟度をチェックし全て手摘みにて収穫。もちろんプレスの具合も葡萄の熟度によって力のかけ方を変えています。地元の人の毎晩の食卓に欠かせないカジュアルながら丁寧にして、贅沢な作りのワインです。 |