オーガニック・ワイン・プロデューサーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2017年 ポルティア・ヴァレー・ワインズ 750ml （オーストラリア 赤ワイン）
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オーガニック・ワイン・プロデューサーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2017年 ポルティア・ヴァレー・ワインズ 750ml （オーストラリア 赤ワイン）
PORTIA VALLEY Organic Wine Producers Cabernet Sauvignon [2018]
■ 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
■ アルコール度数：13％
ワインの特徴
少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候のリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのブドウを使用。畑は1.2メートル間隔のトリレス仕立てで植えられ、列幅を3メートルにして空気の流れを良くし、病害のリスクを最小限にしています。糖度が13～14ボーメ度のときに涼しい夜間に収獲されたブドウはステンレスタンクで9日間発酵。その後、圧搾しタンクで貯蔵しています。
味わいの特徴
ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気ある香り。ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味。繊細なタンニンは口当たりの良さと長い余韻を生んでいます。旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させるワインです。
【ワイン名】オーガニック・ワイン・プロデューサーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年 ポルティア・ヴァレー・ワインズ
【ワインについて】オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！オーガニックワイン愛好家必見！ACOオーガニック認定を受けたコスパ抜群のオーストラリア産オーガニックワインが登場！造り手は、オーストラリアでオーガニックの認証を取っているワイナリー！オーナーであるグレゴリオファミリーは4世代に渡り農業とワイン造りに従事！南オーストラリア州リヴァーランドに所有する100エーカーの畑で、持続可能性に重点を置いたオーガニックブドウの栽培とオーガニックワインの生産を専門とし、オーストラリアのオーガニック認定機関であるAustralia Certified Organic(ACO)によりオーガニック認定を受けている！このポルティア・ヴァレー・ワインズは、クリス＆テレサ グレゴリオによって設立！栽培とワイン生産を行うクリス氏はブドウ栽培家の3代目で、彼の父や祖父の家族が築いてきた伝統を継続するために情熱をかけてワイン生産を行う大注目のオーガニック・ワイン・プロデューサーズ！少ない降雨、温暖な冬、乾燥した夏、低い湿度の地中海性気候とリッチで肥沃な砂質ローム土壌を持ち、オーガニック栽培に適した南オーストラリア州リヴァーランドのカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られるこの辛口赤ワインは、ブラックオリーブ、カシス、杉の木などの素朴で活気ある香り！ブラックチェリーや甘草、心地よい香辛料の風味とシガーボックスを思わせる後味！繊細なタンニンは口当たりの良さと長い余韻を生む！旧世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを連想させるオーストラリア産のオーガニック極旨ミディアムボディ辛口赤ワインが限定少量入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】辛口・ミディアムボディ
【生産者】ポルティア・ヴァレー・ワインズ
【ブドウの収穫年】2018年
【生産地】オーストラリア/南オーストラリア/リヴァーランド
【内容量】750ml
