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ユーディト ベック フルミント バンブル オレンジワイン 2020 ヴァイングート ベック 自然派 ビオディナミ ヴァン ナチュール 無濾過 無清澄

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ヴァイングート・ベックはゴルス村にある家族経営のワイナリーです。ブルゲンラント地方の北方、ノイジードラーゼ湖の北岸にあります。伝統的にこのあたりは小さな農家が点在・混在しており全ての農家がワインをつくっています。




元々は色々な農業を兼業していましたベック家でしたが、1975年、マティアス・ベックは父から仕事を引き継いだ時にワイン造りのみにフォーカスさせました。5haから始まり、現在は15haまで畑は広がっております。2001年、娘のユーディトがフランス、イタリア、チリでのワイン研修を終えて帰国したのを機に醸造責任者を彼女に任せます。




2007年に彼女は完全に父からワイン造りの全てを引き継ぎ、ナチュラルである事と独自の個性を持つ事、その両面を彼女は自分のワインに求めており、畑をビオディナミ農法へ転換させていきます。





■発酵・熟成:10日間醸し後プレスし300Lの木樽で11ヶ月発酵・熟成
■土壌:砂利土壌
■面積・収量:0.25ha・12hl/ha

オーストリア辛口オレンジワイン愛好家大注目!自然派・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認証)オレンジワイン愛好家大注目!SO2無添加のヴァンナチュール愛好家大注目!

造り手のヴァイングート・ベックのユーディト・ベックはノイジードラーゼでシュタイナー理論を実践する快活な女性醸造家!

グリーンイエロー色、香り立ち、おとなしくミント香のあと黄色リンゴやライムの香り、ジューシーな味わいでたっぷりのミネラルと軽やかなボリューム、レモンピールのほんのり酸味のある味わいで短めのアフター!

SO2無添加の自然派オレンジワインが限定で少量入荷!


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