【ハーフサイズ】ミュンツェンリーダー ノイジードラーゼー ショイレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ 2021 ミュンツェンリーダー元詰<br>PMC Munzenreder Neusiedlersee Trockenbeerenausulese

【商品名】【ハーフサイズ】ミュンツェンリーダー・ノイジードラーゼー・ショイレーベ・トロッケンベーレンアウスレーゼ[2021]年・ミュンツェンリーダー元詰(3世代クリストフ&ピーター兄弟)・ショイレーベ種100％・オーストリア・ブルゲンラント・DACノイジードラーゼー(レゼルヴ)・IWCスイートワインメーカーオブザイヤー受賞蔵&ファルスタッフ誌3つ星&ゴーミヨ誌3つ房&ヴィナリアワインガイド誌3クラウン
【英名】PMC Munzenreder Neusiedlersee Trockenbeerenausulese 2021 Munzenrede PMC(PETER MIT(&) CHRISTOPH) Austria Burgenland DAC Neusiedlersee 8.5％
【商品説明】世界四大貴腐ワインファン大注目！オーストリア産極甘口白ワインファン大注目！今や世界四大貴腐ワインと称される、古くから食通の垂涎の的となってきたトロッケンベーレンアウスレーゼ（貴腐ワイン）。オーストリアのトロッケンベーレンアウスレーゼ！しかも珍しいショイレーベ種100％の貴腐特有の香ばしい香りと、蜜のように濃厚な甘味のTBA愛好家垂涎の高級甘口貴腐白ワイン！ 造り手のミュンツェンリーダーはオーストリア ブルゲンラントDACノイジードラーゼーの家族経営のワイナリーで、現在は3世代目にあたるクリストフとピーターの兄弟がワイナリーを経営しています。アペロトンにあるワイナリーでは、湖の沿岸の特別なミクロクリマにより赤ワインと甘口ワインの醸造に適したブドウの収穫が可能です。畑での丁寧な仕事、収穫時の厳しい選果。また2009年に建設された新しい醸造施設によりさらにワイナリーの品質向上に貢献しています。 ミュンツェンリーダー・ノイジードラーゼー・ショイレーベ・トロッケンベーレンアウスレーゼ[2021]年はブドウの選別収穫（甘口ワインに最適なブドウを選別するためには、1株につきなんと！最大4回の収穫）(砂利を含む中程度から深い黒色土の畑からの石は日照時間中に温まり、夜間にその熱をブドウに放出することで葡萄(ショイレーベ種)は夜間に熟します。こうすることで、近隣の湿度が高くなる前にブドウを最適な状態に成熟させることができます。貴腐(ボトリティス・シネレア)菌は、近隣の湿度が高いため、秋に発生。この菌がブドウから水分を抽出することで、必要な成分が濃縮され、すべての成分が濃縮されます。)12時間のマセラシオンの後、低圧でブドウを圧搾し。発酵20ﾟCの密閉ステンレス・タンクで発酵。ステンレス・タンクでさらに6ヶ月間澱とともに熟成させ、ステンレス・タンクで濾過、2週間後に無菌状態でボトリングされます。 ワインは輝きのある淡い黄金色。アプリコットやピーチのエレガントな果実の香り&上質なエキゾチック・フレーバーでピーチとスモーキーな貴腐のニュアンス、さらに豊かな果実の甘みとクリーミーなコク、生き生きとした酸味。フルーティーな後味を感じさせます。(ドライフルーツやトロピカルフルーツのアロマ、丸みのあるエレガントな口当たり。)フォアグラやブルーチーズ、甘いデザート(生産者のお勧めはブルーチーズ、焼きフルーツ、豆腐チーズ団子、アップルシュトゥルーデル)などと合わせて。
【生産年】2021
【生産者】ミュンツェンリーダー元詰(3世代クリストフ&ピーター兄弟)
【生産地】オーストリア ブルゲンラント DACノイジードラーゼー(レゼルヴ)
【タイプ】白 極甘口
【ブドウの品種】ショイレーベ種100％
【内容量】375ml
【JANコード】4573542521501
【商品番号】0800004001184