リースリング フェーダーシュピール リード ブリュック 2022 ドメーヌ ヴァッハウ元詰 DACヴァッハウ オーストリア 白 12.5％ Riesling Federspiel Ried Bruck 2022 Domaine Wachau DAC Wachau

【商品名】リースリング・フェーダーシュピール・リード・ブリュック[2022]年・ドメーヌ・ヴァッハウ元詰・DACヴァッハウ・オーストリア・白・辛口・750ml・Alc12.5％
【英名】Riesling Federspiel Ried Bruck 2022 Domaine Wachau DAC Wachau
【商品説明】オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！リースリング種100％辛口白ワイン愛好家大注目！ 繊細なワインで高評価を得る、オーストリアの銘醸地を代表する銘醸ワイナリー！ドメーヌ・ヴァッハウによる冷涼で急峻な単一畑から造られるランク上の大人気リースリング・フェーダーシュピール・リード・ブリュック！ ドメーヌ・ヴァッハウについてインポーターさんのコメントは 「オーストリア、ニーダーエスタライヒ州のヴァッハウに位置し、250の栽培農家を擁する協同組合ワイナリー。その歴史は古く、1137年にはデュルンシュタイン修道院が当時所有していたことが書面にて確認できます。17世紀には現在も使用されている地下セラーと館が設立され、1930年代には、これまで教会や貴族に所有されてきたワイナリーが協同組合となりました。1960年代からその知名度を高めており、オーストリアワインをトップを走る存在として君臨しています。国内外での評価も高く、ニューヨーク・タイムズやジャンシス・ロビンソンMWの記事にて、「世界やヨーロッパでもトップクラスの協同組合ワイナリー」と評価される実力を誇っています。ワイナリーがあるニーダーエスタライヒ州は、オーストリア最大の高品質なワインを生み出すことで知られるエリア。ブルゴーニュよりも北に位置しており、冷涼な気候が特徴です。生産されるワインの8割が国内消費されるため日本での知名度はまだ低いですが、近年非常に高品質なワインとして近年大きな注目を集めており、白ブドウ品種のグリューナー・ヴェルトリーナーやリースリング、黒ブドウ品種のツヴァイゲルトやブラウフレンキッシュなどが国際的な成功を収めています。ドメーヌはそのヴァッハウの中でも、ドナウ川沿いの急峻な約400haの畑を所有しています。畑には平均樹齢は50年の古樹が植えられており、急斜面の棚畑、かつ微細な区画での作業は、高度に専門化した知識と手作業による緻密な仕事が必要です。栽培を行ううえで彼らが大切にしているのが「クラフツマンシップ、サステナビリティ、独自の生物多様性」。栽培から醸造に至るまで環境に優しいワイン造りを行っており、サステナブル・オーストリアの認証や、ヴィーガン認証であるヨーロピアン・ベジタリアン・ユニオンの認証を取得しています。サステナブル認証を取得しているオーストリアのワイナリーの中でもトップクラスの畑の規模を誇るワイナリーです。」！ このリースリング・フェーダーシュピール・リード・ブリュック[2022]年は、ヴァッハウで最も涼しく、最も壮大な畑のひとつから生まれるキュヴェ！ ヴァッハウが所有する中で最も涼しく、最も壮大な畑の一つで、標高292m-488mに位置！高く急峻な場所にあり、渓谷を吹き抜ける風と1,000m級のヤウアーリング山から吹き下ろす風の影響を強く受けることから、冷涼さが際立つ畑！この厳しい条件を備えた畑では降水量が多く、収穫時期が遅いことも特徴！ 殺虫剤や除草剤を使用せず、サステナブルな農法により栽培された厳選リースリング種100％を短時間の浸漬後、温度管理されたステンレスタンクにて発酵！澱とともにステンレスタンクにて熟成！ 桃や熟したアプリコット、リンゴの果実に、ハーブやスモーキーなニュアンスが香り立ちます！仕上がりは、リッチな果実味とミネラル感、そして生き生きとした酸味が特徴の、バランスが取れた味わい！しっかりとした骨格に、複雑さとフィネスを備え、洗練されたスタイルが魅力の傑作辛口白ワイン！ 銘醸ドメーヌ・ヴァッハウの渾身上級キュヴェ！リースリング・フェーダーシュピール・リード・ブリュックが待望入荷！ 食前酒として、また寿司やエビチリなどのアジア料理、生ハムメロン、魚のオーブン焼きなどの地中海料理との相性抜群です！
【生産年】[2022]年
【生産者】ドメーヌ・ヴァッハウ元詰
【生産地】オーストリア/ニーダーエスタライヒ/ DAC.ヴァッハウ
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】リースリング種100％
【内容量】750ml
【アルコール度数】12.5％
【商品番号】0800004001481