トカイ フルミント・ドライ 2022年 シャトー・エラ 750ml （ハンガリー 白ワイン）

トカイ フルミント・ドライ 2022年 シャトー・エラ 750ml （ハンガリー 白ワイン）

TOKAJI “Furmint” [2022] Chateau Hellha (Hungary)

■ ブドウ品種 ： フルミント　100％
■ 平均樹齢：25年
■ 収量：45hl/h
辛口と言えど、甘さのニュアンスを実感。全体として優しい印象の、親しみやすいハンガリー、トカイの白ワイン。
大陸性気候。南南西の火山灰質、石灰質の土壌。標高は150～250m。
ブドウは9月中旬に収穫。果皮浸漬せずに直接圧搾。ステンレスタンクで発酵、熟成を行う。
【造り手のシャトー・エラについて】
旧東欧権の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。シャトー・エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。
トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。