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ジェフ メリル リザーブ シラーズ 2015年 750ml （オーストラリア 赤ワイン）
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- 商品情報
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 アデレードでワイン造りを学んだジェフ・メリルはセペルトで働いた後、南アフリカ、ヨーロッパでワイン造りを経験し、1975年オーストラリアのシャトーレイネラのワインメーカーとして帰国しました。1982年シャトーレイネラがトーマス・ハーディー社に購入された後も、ハーディ社のワインコンサルタントをし続けハーディ社をカルトワインから高品質のテーブルワインまで幅広いワイナリーに育てました。1985年イギリス人モスティ・オーウェンにより1987年に造られた歴史あるワイナリーを購入し自らのブランドを立ち上げました。  ジェフ・メリルは常にワイン造りは土地、ブドウの品種の特徴、ヴィンテージを大切にし、過度な人の介入をしない事をモットーとし、樽及び出荷前のボトル内の“熟成”を重要視しています。  ロゴの天秤は「すぐれたワインは“果実味”“タンニン”“酸”“樽熟成”の全てのバランスによる」という彼のポリシーを表しています。2005年にはオーストラリアで最も権威ある賞“ジミー・ワトソン賞”を受賞しその地位をゆるぎないものとしました。ジェフ・メリルのプレミアムレッドワインはおおむね収穫より3年以上してリリースされます。 |
 ジェフ・メリル リザーブ シラーズ 2015年ボトルの天秤のロゴは「すぐれたワインは“果実味”“タンニン”“酸”“樽熟成”の全てのバランスによる」という彼のポリシーを表現。乾燥したハーブ、スパイスやオークからくるトースティでバニラのようなアロマ。滑らかな口当たりで、熟した豊かな果実の風味ときれいに混ざり合ったオークが最初から最後まで口中を満たす。ジェフ・メリルのトレードマークである酸が、クリーンで完熟した果実の風味を持つワインに仕上がった赤ワイン。 |