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ヤルンバ パッチワーク バロッサ・シラーズ 2014年 750ml （オーストラリア 赤ワイン）

販売店：うきうきワインの玉手箱

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ヤルンバは１８４９年にイギリスから新たな人生を求め、家族と共にアンガストンへ移住した醸造家のサミュエル・スミスによって設立されました。





アンガストンの南東の境界に３０エーカーの区画を購入し、月明かりの下、息子と共に初めての植樹を行い、サミュエルはその畑をオーストラリア先住民族、アボリジニーの言葉で“全ての土地”を意味する“YALUMBA（ヤルンバ）”と名付けました。





１６０年、５世代を経て、ヤルンバは現在オーストラリアで最古の家族経営のワイナリーであり、そのサイズからステイタスにおいて大きな成長を遂げ、世界中のワインメーカーが羨むほどの成功をオーストラリアで実現しています。


ヤルンバ パッチワーク バロッサ・シラーズ 2016年 バロッサを上空から見ると、それぞれ異なる土壌をもつ畑がまるでパッチワーク模様のように組み合わされている。パッチワーク シラーズは9ヶ所の畑のシラーズをブレンドして複雑な味わいを表現していることから名づけられた。ヤルンバ創業の地であるバロッサのぶどうを使ってつくられるオーストラリアンシラーズの典型とも言えるワイン。 カシスリキュールや桑の実を連想させる完熟した甘い黒果実の香りに、黒胡椒とビーフジャーキーのニュアンス。まろやかな果実味とハリのある酸味、なめらかなタンニンをもつ、豊かでふくらみのある味わいです。エレガントな旨味が特長で、料理の味わいを素直に引き出してくれます。


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