ダーウェント・エステイト シャルドネ 2019年 750ml （オーストラリア 白ワイン）

ダーウェント・エステイト シャルドネ 2017年 750ml （オーストラリア 白ワイン）

Derwent Estate Chardonnay 2017 Derwent Estate Wines Tasmania

エステートワインズ ジャパンは、オーストリアとイタリアの選りすぐりのワイナリーで作られたプレミアムワインをお届けしています。当社は伝統的な小規模生産と環境にやさしいブドウ栽培を重視し、昔ながらのワイン作りと近代的な「フード エンジニアリング」のすばらしいミックスから生まれたワインを取り扱っております。当社ではポピュラーなブドウ品種から通好みの希少品種までを使用し醸造されたワインを各種取り揃えており、さまざまな味わいをお楽しみいただけます。アジアンテイストのお食事にマッチするワインのご用意もございます。また、リーズナブルなワインから希少ワインまで、お値打ちのワインをご提供いたしております。

オーストリー国籍であるフォスター氏のワインとの出会いは９歳の頃、親族が村で営む レストランの手伝いからであった。仕事をする事に責任とプライドを持ち、学校へも通いながら 手伝いも続けていった。二十代前半、学業と徴兵を終えたフォスター氏はニュージーランドへ と移住、ネルソンとモツエカ地方において２種の素晴らしいビンテージを現地ワインメーカー と共に発掘した先駆者となる。１９８０年代中盤には醸造から販売の側に立つようになり、拠点を 日本へと移し、イタリアワインを日本や東南アジア各国の取引先に仲介するエージェントとして 活躍。その後、ある輸入会社大阪支店長に従事。フォスター氏は世界中にあるより選ったワインや ワインメーカーを追求するために常に各地を飛び回り、この経験を年々重ねてゆくと同時に、 レパートリーを着実に広げていった。最近では、エステートワインズという会社を興し、特選ワインを レベルの高いレストランやホテル、上級酒販店や個人愛飲家に提供している。フォスター氏は国内各地で ワインセミナーやワイン関連話についての勉強会なども行っている。

ダーウェント・エステイト・シャルドネ[2017]年
「ダーウェント・エステイトは常に並外れた葡萄を生産している」とあのオーストラリアのロバート・パーカーと呼ばれるジェームス・ハリディ氏が大絶賛！
あの銘醸ベイ・オブ・ファイアーズワインとペンフォールズのヤッターナラベルへ10年以上ブドウを提供するダーウェント・エステイト・ワインズによる傑作最高峰辛口白ワイン
オーストラリアで最高のシャルドネの果実を生産することで広く知られる樹齢26年のシャルドネ100%使用で造られるこの白ワインは、
やや緑を帯びた麦藁色！白桃、ナツメグ、スパイス、バタースコッチの香り！
白桃、柑橘系の果実、オートミール等の味わいが特徴！
純粋で繊細な果実味は、繊細なオークの香りと、綺麗な酸とミネラル質によりバランス良く仕上がっています！
マロラクティック発酵を実施しているので、乳酸は丸みを帯びて口の中を満たし、クリーミーな口当たりが特徴の素晴らしい完成度。