ダーヴェント・エステイト ピノ・ノワール 2017年 ダーヴェント・エステイト・ワインズ 750ml （オーストラリア 赤ワイン）

ダーヴェント・エステイト ピノ・ノワール 2017年 ダーヴェント・エステイト・ワインズ 750ml （オーストラリア 赤ワイン）

Derwent Estate Pinot Noir 2017 Derwent Estate Wines Tasmania

エステートワインズ ジャパンは、オーストリアとイタリアの選りすぐりのワイナリーで作られたプレミアムワインをお届けしています。当社は伝統的な小規模生産と環境にやさしいブドウ栽培を重視し、昔ながらのワイン作りと近代的な「フード エンジニアリング」のすばらしいミックスから生まれたワインを取り扱っております。当社ではポピュラーなブドウ品種から通好みの希少品種までを使用し醸造されたワインを各種取り揃えており、さまざまな味わいをお楽しみいただけます。アジアンテイストのお食事にマッチするワインのご用意もございます。また、リーズナブルなワインから希少ワインまで、お値打ちのワインをご提供いたしております。

オーストリー国籍であるフォスター氏のワインとの出会いは９歳の頃、親族が村で営む レストランの手伝いからであった。仕事をする事に責任とプライドを持ち、学校へも通いながら 手伝いも続けていった。二十代前半、学業と徴兵を終えたフォスター氏はニュージーランドへ と移住、ネルソンとモツエカ地方において２種の素晴らしいビンテージを現地ワインメーカー と共に発掘した先駆者となる。１９８０年代中盤には醸造から販売の側に立つようになり、拠点を 日本へと移し、イタリアワインを日本や東南アジア各国の取引先に仲介するエージェントとして 活躍。その後、ある輸入会社大阪支店長に従事。

フォスター氏は世界中にあるより選ったワインや ワインメーカーを追求するために常に各地を飛び回り、この経験を年々重ねてゆくと同時に、 レパートリーを着実に広げていった。最近では、エステートワインズという会社を興し、特選ワインを レベルの高いレストランやホテル、上級酒販店や個人愛飲家に提供している。フォスター氏は国内各地で ワインセミナーやワイン関連話についての勉強会なども行っている。

ダーウェント・エステイト・ピノ・ノワール[2017]年
ぶどう品種：ピノ・ノワール100%
タスマニアで最も安定しており、オーストラリアで最も信頼できると
評価されているダーウェント川の北岸にある涼しい気候のブドウ園からの
樹齢26年の厳選ピノ・ノワール100%を
100%フランス産のオーク樽で9ヵ月熟成！
深く落ち着いた色調の綺麗なルビー色！
ブラックベリーやレッドチェリー、桑、スパイス、
土などの魅惑的な香り、強烈に明るい果実味とスパイシーなオーク、
いばら等の味わいが特徴！
明確で濃厚な果実味と黒、重量感が全体に広がり、
タンニンは存在しますが、繊細でバランスよく統合されており、
風味の奥で深い味わいを感じる仕上りの
素晴らしい完成度の究極ピノ・ノワール！