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プレキサス R M V 2022 ジョン デュヴァル ワインズ サウス オーストラリア州 GIバロッサ ヴァレー The Wine Front93点
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 2002年、自身のワイナリー「ジョン デュヴァル ワインズ」を設立。 ジョン デュヴァル氏は、1973年にペンフォールズに入社し、1986年にはチーフワインメーカーに就任。以降16年にわたり、オーストラリアのワイン業界が大きな変革を経験していた時期にペンフォールズの名声を高めるのに一役かった人物。  自身の名前を冠したこのワイナリーで「最高のワインの産地の一つ」バロッサのブドウの力を最大限に表現し、至宝のような卓越したワインを産み出しています。  バロッサ ヴァレーとイーデン ヴァレーの畑からブドウを収穫。中には樹齢100年以上にもなる古樹もあり、凝縮した果実を造り出しています。 赤ワインは、ステンレスタンクにて果房と共に発酵、300Ｌのフレンチオークで熟成します。白ワインは、優しくプレスして流れ出た果汁を使用。マルサンヌとルーサンヌの一部はステンレスタンクで発酵させた後、秋の瓶詰めまで澱と共に寝かせます。 |  ■ぶどう品種： ルーサンヌ種57％、マルサンヌ種31％、ヴィオニエ種12％ ■発酵・熟成： ステンレスで発酵を終え、瓶詰めまでパンチョン樽(480Lの中型オーク樽)で熟成 オーストリア・バロッサバレー大人気辛口白ワイン愛好家大注目！GIバロッサ・ヴァレーのルーサンヌ種とマルサンヌ種とヴィオニエ種から造れる柑橘系の爽やかなアロマ！ ほどよく厚みがあり滑らかな口当たりのローヌ品種の辛口白ワイン！しかも造り手はオーストラリアにおける世界最高峰赤ワインのひとつ！ペンフォールズ・グランジのチーフ・レッド・ワインメーカーとして約30年つとめた国際的に認められたワインメーカーであるジョン・デュヴァルが自身の名を冠したワイナリーを立ち上げたのがこのワイン！ ワインメーカーからのテイスティングコメントは『香り:熟したネクタリン、ピーチ、洋ナシに、ジンジャースパイスとマルメロの花のニュアンス。カリンブロッサムの香りがします。味わい:ピーチ、ネクタリン、洋ナシの清らかな層と、マンダリンとほのかなベーキングスパイスのニュアンス。とほのかなベーキングスパイスが感じられます。』 GIバロッサ・ヴァレーのルーサンヌ種とマルサンヌ種とヴィオニエ種から造れる柑橘系の爽やかなアロマ！ほどよく厚みがあり滑らかな口当たりのローヌセパージュの辛口白ワイン！もちろん正規品で限定入荷！ |