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ティレルズ シングル ヴィンヤード スティーブンス ハンター ヴァレー セミヨン[2016]年 ティレルズ社 グレンオークの畑のセミヨン種100%
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 オーストラリアの代表的ワイン産地であるニュー・サウス・ウエールズ州、ハンターバレーにあるティレルズ社は、上質なワインを生産することで知られています。創業1858年、どんな大企業にも買収される事を拒否し、４世代にわたる家族経営のワイナリーとして独自のワイン造りに励み、草創期よりオーストラリアワイン産業の発展に貢献しています。 1970年代初めには、マレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネの商品化を実現しました。 また同地でのピノ・ノアールの先駆者としても知られています。ティレルズ社のワインはカンタス航空国際線のファーストクラスに採用されるなど、あらゆる方面で高く評価されています。これまでにも「1995年オーストラリア・ベスト・ワイナリー」や「ワールド・ベスト・シャルドネ」の受賞を始め、『タイム誌』により、ヴァット6ピノノアールが「世界のトップワイン12本」にも選ばれました。 現在では、ハンターバレーにとどまらず、南オーストラリア州のマクラレン・ヴェールやクーナワラ地区、ビクトリア州のヒースコート地区等、オーストラリアの他のワイン産地にもブドウ園を広げており、常にトップクウォリティーを求め続けるその姿勢は、国内はもちろん世界のワイン品評会で毎年、数々の栄誉に輝いています。2004年には、カンタス航空主催ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞。 |  ■ぶどう品種：セミヨン ■発酵・熟成：ステンレスタンクでの低温発酵＆熟成、短期間の澱と共に熟成 ■樹齢：1911年植樹 ■土壌：砂と赤い粘土 ■栽培：スティーブンス家所有のグレンオークの畑（約10ha） オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目！ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーから1911年植樹のスーパーV.Vの古樹を含むセミヨン種100%辛口白ワイン愛好家大注目！ 1911年植樹の古木を含むセミヨン種を使用し、砂と赤い粘土の土壌が特徴的なハンターヴァレーで栽培されている。このワインは、低温でステンレスタンクにて発酵され、熟成される。収穫は1月下旬から2月上旬の早朝に行われる。 豊かなゴールドがかったパールグリーン色を呈し、ライムやシトラスのアロマが際立ち、はちみつやトースティーな味わいでミネラル感も感じられる。口当たりはソフトで柔らかく、フレッシュ感を保っている。優れたヴィンテージのみ生産され、限定的な入荷となるこのワインは、辛口白ワイン愛好家にとって特に注目すべき逸品である。 |
