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ノーティラス・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン[2023]年・ソーヴィニヨン・ブラン種100％
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- 商品情報
- レビュー
【1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。 そしてニュージーランドワインの品質訴求に注力する、家族経営のワイナリー12社のみで構成される「Family of Twelve」の一員でもあります。20年以上マールボロでワイン造りに携わっているワインメーカー クライヴ ジョーンズ氏は、ヴィンヤードマネージャー マイケル コリンズ氏とともにマールボロのワイン活性化のために積極的に活動し、日々品質向上に努めています。
【マールボロ地区の3つのエリアに6つの自社畑を所有（アワテレ畑・クレイヒルズ畑・カイツレ畑・ラナーク レイン畑・オパワ畑・レンウィック畑）。それぞれのエリアの特徴を備えたブドウをブレンドすることで、ユニークなマールボロのテロワールを見事に反映した複雑味と深みを持ったワインが造られます。
【2000年、南半球で初めてピノノワール専用の醸造施設を設立。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。2006年には白ワイン専用醸造施設も完成。ワインの品質を第一に考えつつ、環境にも配慮したワイン造りをしています。
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■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%ニュージーランド・マールボロ産辛口白ワイン愛好家大注目！ニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口白ワインファン大注目！ このワインは、レモングラス、新鮮なカシスの芽、熟したグレープフルーツの力強いアロマを持つ。 口に含むとライムの皮のような風味が広がり、食欲をそそる力強いテクスチャーで締めくくられる。 黒スグリの芽、パッションフルーツの凝縮した香りとわずかにイラクサのニュアンスもある。いきいきとしたライム、シトラスのフレーバーが口の中一杯に広がり、しっかりとしながらも滑らかな口当たりが特徴だ。 |