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ノーティラス エステート キュヴェ マールボロ ブリュット NV メソッド トラディショナル(高級瓶内二次発酵＝シャンパン方式) GIマールボロ
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- 商品情報
- レビュー
【1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。 そしてニュージーランドワインの品質訴求に注力する、家族経営のワイナリー12社のみで構成される「Family of Twelve」の一員でもあります。20年以上マールボロでワイン造りに携わっているワインメーカー クライヴ ジョーンズ氏は、ヴィンヤードマネージャー マイケル コリンズ氏とともにマールボロのワイン活性化のために積極的に活動し、日々品質向上に努めています。
【マールボロ地区の3つのエリアに6つの自社畑を所有（アワテレ畑・クレイヒルズ畑・カイツレ畑・ラナーク レイン畑・オパワ畑・レンウィック畑）。それぞれのエリアの特徴を備えたブドウをブレンドすることで、ユニークなマールボロのテロワールを見事に反映した複雑味と深みを持ったワインが造られます。
【2000年、南半球で初めてピノノワール専用の醸造施設を設立。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。2006年には白ワイン専用醸造施設も完成。ワインの品質を第一に考えつつ、環境にも配慮したワイン造りをしています。
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■ぶどう品種：ピノ・ノワール種70％/シャルドネ種30％■発酵・熟成：最低驚異の36ヶ月以上熟成 ■収穫：手摘み100% ニュージーランド・マールボロー地区産高級シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)辛口スパークリングワイン愛好家大注目！クリーミーなムースのような口当たり！ エレガントでしっかりした骨格があり、クリスピーな酸と果実味やビスケットのようなニュアンスの高級スパークリングワインファン大注目！ 3つの畑からの最高級のフリーランジュースのみ使用！ロット毎に発酵し、9月頃にブレンドを決めます！年によってリザーヴ比率は変わり、5-15%が使われ、ワインに複雑味を与えます！ リーミーなムースのような口当たり！エレガントでしっかりした骨格があり、クリスピーな酸と果実味やビスケットのようなニュアンスの複雑味のバランスが非常に素晴らしいです！ |
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| ■商品名 | ノーティラス・エステート・キュヴェ・マールボロ・ブリュット・NV・メソッド・トラディショナル(高級瓶内二次発酵＝シャンパン方式)・ノーティラス・エステート・ニュージーランド・マールボロー地区産・ピノ・ノワール種70％&シャルドネ種30％・GIマールボロ・最低驚異の36ヶ月以上熟成 「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド認証」 |
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| ■英名 | Nautilus Estate Cuvee Marlborough NV Brut 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay |
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| ■商品説明 | ニュージーランド・マールボロー地区産高級シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)辛口スパークリングワイン愛好家大注目！クリーミーなムースのような口当たり！エレガントでしっかりした骨格があり、クリスピーな酸と果実味やビスケットのようなニュアンスの高級スパークリングワインファン大注目！ニュージーランド・マールボロー地区産ピノ・ノワール種70％＆シャルドネ種30％のシャンパーニュ・セパージュを驚異の最低36ヶ月間熟成で造られる高級スパークリングワイン！造り手は1985年にソーヴィニヨン・ブランのファーストヴィンテージをリリース！マールボロでオーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの1つです（マールボロでは2軒のみ）！2000年には南半球で初めて、ピノ・ノワール専用の醸造施設を設立！グラヴィティー・フローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました！2006年には白ワイン専用醸造施設も完成！ワインの品質を第一に考えつつ、環境にも配慮した構造となっています！ワインメーカーClive Jones(クライヴ ジョーンズ氏)のコメントは「個々のベースワインは厳選されたシャンパン酵母で発酵され伝統的なシャンパーニュスタイルでマロラクティック発酵させる。ブレンドは通常9月に行われ、この段階でリザーブワインの一部が導入される。伝統的なノン・ヴィンテージ・スタイルのキュヴェに複雑さと個性を加えるためである。リザーヴ・ワインは通常5％から15％で、以前のヴィンテージからリザーヴされたベース・ワインが使用される。ブレンドその後瓶詰めされ、二次発酵を経て、熟成される。最低36ヶ月間熟成させた後、リリースされる。」「ノーチラス・キュヴェ・マールボロ・ブリュットNVは淡い麦わら色で、きめ細かい泡立ちとクリーミーなムースを持つ。クリーミーなムース。ナッツのようなブーケが特徴的で、ピノ・ノワール主体のブレンドの豊かさと、長期熟成の恩恵が感じられる。長期熟成の恩恵が感じられる。エレガントで繊細な骨格のワイン。果実の風味がビスケットやイースト由来の複雑味、爽やかな酸味と調和し、長く続く余韻はドライ。美味しい生牡蠣やパルメザン・ウェハースと一緒にどうぞ。」とコメント！手摘みで収穫後、全房を優しくプレス！3つの畑からの最高級のフリーランジュースのみ使用！ロット毎に発酵し、9月頃にブレンドを決めます！年によってリザーヴ比率は変わり、5-15%が使われ、ワインに複雑味を与えます！最低36ヶ月の瓶熟期間を経てリリース！クリーミーなムースのような口当たり！エレガントでしっかりした骨格があり、クリスピーな酸と果実味やビスケットのようなニュアンスの複雑味のバランスが非常に素晴らしいです！マールボロー地区産高級シャンパーニュ方式辛口スパークリングワインが待望入荷！ |
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| ■商品番号 | 1400004001444 |
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| ■タイプ | 白・辛口 高級泡 高級スパークリングワイン |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | ピノ・ノワール種70％/シャルドネ種30％ |
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| ■生産者 | ノーティラス エステート |
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| ■生産地 | ニュージーランド/マールボロ/シャンパン方式(瓶内発酵二次) |
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| ■内容量 | 750ml |
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| ■注意文 | 4580018609076 |
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