アラミス フェザー イン キャップ メルロ 2020 アラミス ヴィンヤード元詰 オーストラリア アデレード(マクラーレン ヴェイル) 正規品

1998年、リーフロレンツ（36歳）によって設立されました。彼は若い頃からワインを飲んでおり、次第にワインに傾倒していったそうです。実家が建設会社を営んでおり、その仕事仲間を通じてぶどう畑の経営を学びました。そして、フィネスと持続性があり、バランスの良い力強い赤ワインが作りたいという思いから、自分自身のワイナリーを設立し、ワイン造りをしたいと考えたのです。

畑は、マクラーレン　ヴェイルに3世代に渡って続くぶどう畑を買いました。マクラーレン　ヴェイルは典型的な地中海気候で、セント　ヴィンセント湾からの風が夏の暑さ冬の寒さを和らげています。夏は暑く冬は穏やかな気候で、収穫期にはほとんど雨が降らず、霜もめったにみられません。これは栽培家にとっては理想的な環境です。ぶどうは、マクラーレン　ヴィルの畑の土壌と気候に最適なシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンだけを栽培しています。

畑の管理は主にデビット　ミルズが行っています。彼はマクラーレン　ヴィルの三代目でアラミス　ヴィンヤーズ設立当初から関わっており、毎日畑へ出向き、畑全体を健全に保つため様々な方法（灌漑、防虫など）を用いて管理しています。収穫量は低く抑えています。ワインメーカーはスコット　ローリンソンでミルダラ　ブラスで8年間働いていました。ワインは5つのタイプの開放型醗酵槽で発酵します。熟成はアメリカ産とフランス産のオーク樽を使い、12?24ヶ月間行い、さらに出荷まで瓶内で寝かせます。清澄は必要な場合は、放し飼いの鶏舎に外注した卵白を使います。コルクも最良のものを用い、オーストラリアのプレミアム・ワインを造ろうとする情熱は経費を惜しみません。

【商品名】アラミス フェザー イン キャップ メルロ 2020 アラミス ヴィンヤード元詰 オーストラリア アデレード(マクラーレン ヴェイル) 正規品 【英名】ARAMIS Feather in Cap Merlot 2020 Adelaide Mclaren Vale 【商品説明】オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！オーストラリア・メルロー100％フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！マクラーレン・ヴァイルで1998年設立の、比較的新進ながらプロの評価は急上昇！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等も大注目！世界最古のブドウの木が栽培されることで知られ、典型的な地中海性気候のマクラーレン・ヴェイルでプレミアムワインを造る注目生産者アラミス・ヴィンヤーズの南オーストラリアワインらしい、リッチでおおらかで優しい果実味を持つワイン！このアラミス・フェザー・イン・キャップ・メルロ[2020]年のアラミスというワイナリーの名は、アレクサンドル・デュマの「三銃士」の主人公から取っていますが、「フェザー・イン・キャップ」は、その三銃士の帽子に付けられた羽を指します！南オーストラリアのワインらしいリッチなおおらかさを持ちながら、現代的な味わいに仕上げています！アデレードの南のラングホーン　クリークの畑の葡萄を購入し、穏やかにルモンタージュしながら5日間発酵、その後15ヶ月熟成させ、軽くろ過と清澄して瓶詰めします！地中海性と海洋性気候のコンビネーションによって、力強さとリッチな味わいを持ち、それでいて柔らかくエレガントなスタイルに仕上がっています！口当たりはジューシーでスムーズ、プラムやブラックチェリーのアロマとフレーバーがあります！熟していて丸みのあるキャラクターの素晴らしい味わいの究極オーストラリア・メルロ100％フルボディ赤ワインは様々なお料理によく合います。もちろん正規品で限定少量入荷！ 【タイプ】赤・辛口 【テイスト】フルボディ 【生産年】2020 【生産者】アラミス・ヴィンヤード元詰 【生産地】オーストラリア/南オーストラリア/ マクラーレン・ヴェイル/メルロ 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】オーストラリア・メルロー100% 【内容量】750ml 【注意文】4935919340137 【JANコード】1400004001628