マックヘンリー ホーネン アピアリー ブロック シャルドネ 2024 マックヘンリー ホーネン マーガレットリヴァー 西オーストラリア 辛口 白ワイン Apiary Block Chardonnay 2024 McHenry Hohnen

【商品名】マックヘンリー・ホーネン・アピアリー・ブロック・シャルドネ[2024]年・マックヘンリー・ホーネン(デイヴィッド・ホーネン＆マレー・マックヘンリー)・マーガレットリヴァー・西オーストラリア・辛口・白ワイン
【英名】Apiary Block Chardonnay 2024 McHenry Hohnen Margaretriver
【商品説明】西オーストラリア白ワイン愛好家大注目！高級シャルドネ愛好家大注目！日本でも人気を誇る「ケープメンテル」や「クラウディ・ベイ」を手掛けた、世界的にも有名なカリスマ醸造家、オーストラリアワイン業界の基礎を築いた先駆者デイヴィッド・ホーネンが新たに設立した、今、大注目ワイナリー！ オーストラリア随一のプレミア産地として名高い西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年にデイヴィッド・ホーネンとその家族によってマックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズを設立！創立者であるデイヴィッド・ホーネンは、オーストラリアでも有名な「ケープメンテル」を創設し、さらにニュージーランドを代表する「クラウディ・ベイ」を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家！2003年にこれら2つのワイナリーを手放し、家族とともに新しいワイナリーをたちあげたのがマックへンリー・ホーネン社！その噂は瞬く間に広まり、設立されたばかりにも関わらず、高評価を獲得！ずばりマックヘンリー・ホーネンが誇る最高級シャルドネ“アピアリー・ブロック・シャルドネ”！マーガレットリヴァー南部にあるバイオダイナミック農法で栽培されたヘーゼルヴィンヤードにある蜂の巣に由来した名が付けられたスペシャル・シャルドネ！「ナチュラルワイン」と呼ばれることもありますが、これはワイン造りにおいて人工的な操作をしない純粋でピュアなワインという意味！マーガレットリヴァー南部にあるバイオダイナミック農法の認証を受けたヘーゼルヴィンヤードのアピアリーブロック地区の厳選シャルドネ100％を夜間の涼しい時間帯に丁寧に手摘みで収穫！ブドウを厳選し、亜硫酸を添加せずに房ごと700Lのコンクリート製卵型容器は直接プレス！果汁は野生酵母により完全なマロラクティック発酵を経て、そのまま澱と一緒に8ヶ月間熟成されました！ワインは移動を極力抑え、瓶詰め前日にワイナリーに移動、SO2添加、清澄、ろ過なしで瓶詰め！ ワインレポート 山本昭彦氏も『透明感あふれるマックヘンリー・ホーネンのシャルドネ、ヴァリューの宝庫マーガレット・リヴァー』と大注目！このマックヘンリー・ホーネン・アピアリー・ブロック・シャルドネ[2024]年に「レモンの皮、白桃、濡れた石、レースのような酸味、清涼感があふれている。デリケートなテクスチャー、ナッティで潮の飛沫純粋な果実味をひっそりと秘めている。素晴らしいバランスで、透明感に包まれるフィニッシュ。ヘーゼル・ヴィンヤードの特定区画から収穫されてコンクリートエッグで醗酵させ、亜硫酸無添加で熟成する。オーストラリアのバイオダナミック認証を取得している。素晴らしいヴァリュー」と驚異の95点高評価！ レモンパイ、マンダリンオレンジの皮、白い花を伴う深く複雑なノーズが、白いネクタリンの要素に満ちたフレーバーとともにあります！味わいは、絡み合う風味、蜜蝋のテクスチャー、クリーミーな複雑さで活気に満ちており、魅力的なフェノール類に囲まれ、ワインを長い後味へと導く究極辛口白ワイン！マックヘンリー・ホーネン・アピアリー・ブロック・シャルドネ[2024]年が正規品で限定で少量入荷！
【生産年】2024
【生産者】マックヘンリー・ホーネン
【生産地】オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
【タイプ】白・辛口
【ブドウの品種】シャルドネ100％
【内容量】750ml
【商品番号】1400004002465