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ブレバ ペット ナット ホワイト プティ ヴェルド 2022 アルパマンタ エステイト ワインズ プティ ヴェルド種100％<br>Breva Pet Nat White Petit Verdot 2022 Alpamanta Estate Wines
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【2005年、3人の親しい友人、オーストリア出身のアンドレイ・ラズモフスキーとそのいとこであるスイス出身のアンドレ・ホフマンが、どちらもワイン貴族ザイン・ヴィトゲンシュタイン家の子孫であり、コート・ド・プロヴァンスのロゼ生産者シャトー・ド・ラ・クロワ・ボンタールを家族経営するフランス人のジェレミー・デルクールに加わりました。アルゼンチンのメンドーサにブティックワイナリーを設立しました。
【地元の先住民文化における『アルパマンタ』という言葉は「土地への愛」を意味します。ネイティブ文化の重要な側面は、常に自然や環境と調和して働き、共存することでした。これが、土地を愛することが私たちのモットーであり、テロワールを大切にする私たちの方法である理由です。
【私たちのブドウ園でのバイオダイナミック農法は、私たちの農園の長期的な健康と環境への配慮を求めて、さらに一歩進む必要性として生まれました。 雑草を防除するために、私たちは雑草を処理せず益虫や微生物の自然の避難所として利用しています。また、動物(牛、羊、ガチョウ、馬、鶏)も害虫や雑草の防除に重要な役割を果たしています。
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■ぶどう品種：プティ・ヴェルド種100%■栽培：有機栽培、ビオティナミ農法 ■残糖：2.2/L ■生産地：アルゼンチン/メンドーサ/ルハン・デ・グージョ/ルハン・デ・クージョI.G. 今、話題の人気急上昇中のナチュラルワインのジャンル「ペット・ナット」！しかも珍しい赤品種プティ・ヴェルド100％で造られる白(ブラン・ド・ノワール)の濁り系ペット・ナットがついに登場！ アルゼンチンの自然派ワインの先駆者「アルパマンタ」が亜硫酸無添加・ノンフィルターで仕上げるこだわりのペット・ナット！ 態系との調和の中でワインを産み出すことをモットーにブドウを栽培、ビオディナミの認定機関デメテール認定をアルゼンチンで最初に取得(2010年)！畑では一切殺虫剤、除草剤を使用せず、自家製のビオディナミ調合剤を使用！醸造面においても天然酵母を使用しSO2も最小限に抑え、メンドーサのテロワール、太陽の恵みを表現した極上のワインをコンセプトにワイン造りを行っています！ この「ブレバ・ペット・ナット・ホワイト・プティ・ヴェルド2022年」は、ピュアでコクのある果実味が特徴的なペット・ナット！ノンフィルターでボトリングされる旨味とコクを閉じ込めた濁り系(白桃ジュースのような風合い)のブラン・ド・ノワール！ピュアでコクのある果実味が特徴！ 珍しいアルゼンチン産プティ・ヴェルド種100％の究極ブラン・ド・ノワール！ |