ティリア シャルドネ 2023年 ボデガス・エスメラルダ （アルゼンチン・白ワイン）

ティリア シャルドネ 2023年 ボデガス・エスメラルダ （アルゼンチン・白ワイン）

TILIA Chardonnay [2023] Bodegas Esmeralda

ボデガス・エスメラルダ社は、傘下にカテナ社をもつ、アルゼンチンでも有数のワイナリー。「TILIA・ティリア」はボデガス エスメラルダ社が有するスタンダードレンジのワイン。「ティリア」はブドウ畑で働く農夫たちが作業の合間にその木陰で憩い、語らう「菩提樹」のことで、ラベルにも菩提樹の木が描かれています。

【「TILIA（ティリア）」の特徴】

メンドーサの東側、南側の異なる地域のブドウをブレンド

【東側】メンドーサから東に50マイル
標高1,950－2,150m
一年の内330日が晴天、年間降水量8mmの乾燥した砂漠地帯
完熟してリッチな風味、素晴らしい深みと凝縮感のあるぶどうとなる
【南側】メンドーサから南に約100マイル
標高3,000－4,000m
冷涼で乾燥した砂漠地帯で、伝統的にメンドーサで質の高いブドウが造られる地域
ブドウにアロマの凝縮感を与え、ワインに涼やかでバランスを与える美しい酸を与える。

【サステイナブルな農法、環境にやさしいワイン造り】

灌漑用水はドリップ・イリゲーションとワイナリーで使用した水のリユース。
痩せた土壌には、肥料としてヤギの糞をまく、剪定した枝、ブドウの酒石などを土に戻す
殺虫剤は、ビオロジック農法でも使用が許されているボルドー液を使用
土壌は生態系の多様性を尊重し、公共機関が大学と土壌の生態系をモニター調査。ティリアのチームメンバーは、大学のサステイナブル農法を講義や講習に出席し、畑でその農法を実践している。

ティリア・シャルドネ2023年


■ ブドウ品種：シャルドネ
■ ブドウ畑：メンドーサの東側と南側の地域
■ 熟成：6ヶ月フレンチオークとアメリカンオークの樽



6ヶ月フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。

熟したトロピカルフルーツの香りとほのかな柑橘系果実や花を想わせる香り。

まろやかでリッチ、洋梨やイチジクのジャムのような風味に、バニラなどの甘いスパイスの味わいが広がる。クリーンでフレッシュ、いきいきとした酸のあるフルーティなワイン。