シリタ メルロー 2005年 750ml 木箱入り 正規 （アメリカ カリフォルニア 赤ワイン）

シリタ メルロー 2005年 750ml 木箱入り 正規 （アメリカ カリフォルニア 赤ワイン）

Sirita Merlot Vintage [2005] Napa Saint Helena (Merlot 100%) (Larry Stone) Wooden Box 15.9%

ワインで有名なカリフォルニアの中でも、ナパやソノマは高級ワインの産地として知られています。ナパヴァレーで育つブドウは、世界のワイン市場でカリフォルニアワインの代名詞となっています。ナパヴァレーはカリフォルニア沿岸地帯の一部で、かつての海底が隆起した土地、岩、火山性の土地から成ります。ナパヴァレーが位置する北アメリカ西海岸は海からの堆積と乾燥を繰り返し山脈となりました。何百万年も隔てたミネラルを多く含む堆積土の層が重なっています。ナパヴァレーは地中海性気候で降水日数も少なめで冬も温かく、海岸から山脈を越えた風が夏の温度上昇を抑えてくれます。

そのため、完熟した糖度の高いブドウが収穫できます。そのナパヴァレーのブドウの中から、ラリーストーンがその舌で選んで作ったのが”シリタ”です。 1988年にパリで開催されたフランスワイン世界ソムリエコンテスト初のアメリカ人優勝者としてインターナショナル・ベスト・ソムリエの称号を手中に収め、同年マスターソムリエ（英国）にも選出されたラリー・ストーン氏。マスターソムリエは2017年現在で236人。初回の挑戦で合格したのはラリーを含めて7人のみ。その後ワインスペクテイター誌でも1993年と1998年に最優秀賞を授与されたラリーは、当時サンフランシスコのレストラン、ルビコンのシェフソムリエを務める傍ら、欧州をはじめとするワイン産地での経験を生かして、待望のプライベートレーベルワインをリリースさせました。

マスターソムリエのラリー・ストーンが目指すワインは何よりも「調和」が重視されたクラッシックなスタイルで、 ブドウの充分な「熟成能力」を考慮に入れて造られています。果実は、名だたるプレミアムワインを産出するナパヴァレー・オークヴィルの中でも、第一級のヒルサイドに位置する優良畑や著名ワイナリーから、彼自身が納得できる高品質で完熟したブドウのみが厳選されており色も香りも濃密で、溢れんばかりのボリュームを堪能させてくれます。

シリタ メルロー 2005年

メルローは、カベルネ・ソーヴィニヨンと合わせて栽培される品種としても有名です。ぶどうの王様と言われるカベルネ・ソーヴィニヨンが湿度が高く冷涼な気候を嫌うのに対し、メルローは湿度が高く冷涼な気候を好むカルフォルニアの風土によく合うためです。

とは言っても、メルローは決してカベルネ・ソーヴィニヨンの補欠品種というわけではなく、その味わいも非常に魅力的なものです。ふくよかな果実味が特徴で、酸味が低く、強くも柔らかいタンニンが親しみやすいおいしさが、メルローの特徴です。ブドウ果実の香り高く、プラムのような香りを含み、まろやかな風味を持っています。

カベルネ・ソーヴィニヨンと比べ、タンニンや酸味がやや控えめで、優しい味わいでまろやかです。ただそれは、カベルネ・ソーヴィニヨンと比較した場合で、渋みが弱いというわけではありません。