オーパス ワン 2018 ロバート モンダヴィ＆バロン フィリピーヌ ド ロートシルト家 赤 辛口 フルボディ 750ml

オーパス ワン 2018 ロバート モンダヴィ＆バロン フィリピーヌ ド ロートシルト家 赤 辛口 フルボディ 750ml

OPUS ONE [2018] Robert Mondavi & Baron Philippine de Rothschild

1979年、ロバート・モンダヴィ家とシャトー・ムートンのロートシルト家が提携。カリフォルニアとボルドーを代表する銘醸ワイナリーのワイン哲学が見事に融合した、ボルドースタイルのワインが誕生しました。ぶどう畑から瓶詰めまで細心の注意をはらって育てられ、最高級のワインを造るという両家の公約を実現。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にした、エレガントで複雑な香りと深みのあるコクを醸し出しています。カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた、世界に誇る銘品となっています。

初リリースは84年で、1979年ヴィンテージで華麗なストーリーに彩られたオーパス・ワンは、カリフォルニアワイン界のヒーローだ。あのパルテノン神殿風の建物の地下セラーでのグラス1杯のテイスティングが25ドルもするにもかかわらず、訪れる観光客は引きも切らない。あのパルテノン神殿風の建物の地下セラーでのグラス1杯のテイスティングが25ドルもするにもかかわらず、訪れる観光客は引きも切らない。芳醇さと豊かさを細かくしっかりしたタンニンが引き締めるのはナパ的な構造だが酸も豊かで品のよさと風味の深さは見事！糖が上がりすぎ・酸が下がりすぎないように栽培し、夜間に収穫し除梗してからさらに粒ごとに選果する徹底ぶりには脱帽。

オーパス ワン 2018 ロバート モンダヴィ＆バロン フィリピーヌ ド ロートシルト家 赤 辛口 フルボディ 750ml

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン84％/プティ・ヴェルド6％/メルロー5％/カベルネ・フラン4％/マルベック1％
■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％の新樽100％でオーク樽驚異の18ヶ月熟成


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