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DVO(ディー ヴィー オー) ナパ ヴァレー 2018 ダラ ヴァレ＆オルネッライアの最強タッグワイナリー 赤ワイン アメリカワイン カリフォルニア
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 ブドウ園 DVO ナパ バレーは、マヤ ダラ ヴァッレとアクセル ハインツの協力精神を真に反映しています。彼らの共通の情熱とスキルは見事に発揮されており、オークヴィル、クームズビル、マウント ヴィーダー AVA の 3 つの第一級ブドウ園を選ぶために並外れた努力をしました。それぞれがカベルネ・ソーヴィニヨンベースのブレンドに独特の特徴をもたらしており、スタイル的には私たちがナパで味わった他のものとは異なります。  ワイン作り マヤ・ダラ・ヴァッレは、ダラ・ヴァッレ・ヴィンヤーズのワインメーカー兼ワインディレクターです。彼女は家族の邸宅で育ち、形成期に場所と目的の感覚を植え付けられ、それが彼女の大人になってからの人生を定義づけるようになりました。 マヤは、コーネル大学でブドウ栽培と醸造学の修士号を取得し、フランスのボルドー サイエンス アグロでブドウ園とワイナリー管理のビジネスおよび科学の修士号を取得しています。マヤの印象的な血統、大胆なアイデア、そして否定できない才能は、DVO とともに前人未踏の道を切り開きながら、ダラ ヴァッレに新時代をもたらします。  アクセルとの友情は、彼女がサイエンス・アグロで学んでいた 2013 年に始まり、そこでアクセルの指導を受けました。卒業後、彼女はシャトー・ラトゥールとペトリュスに勤務する前に、DVOの種が植えられたオルネライアで彼と一緒にヴィンテージを過ごしました。2017 年、彼女はヘッド ワインメーカーとしてナパにある家族の経営するダラ ヴァッレ エステートに戻りました。 アクセル・ハインツはドイツのミュンヘンで生まれ、ワイン造りという情熱を追い求めてフランスに渡るまで、そこで形成期を過ごしました。彼はまず、ボルドー技術農業大学 (LEGTA) で農業とワイン学を学び、その後、フランス国立園芸協会とボルドー醸造学校で農学の修士号を取得しました。  ボルドーでシャトー・ラ・トゥール・カルネ、シャトー・フルカ・ルーバニー、シャトー・ラ・ドミニク、シャトー・ラ・コマンドリー・ドゥ・マゼールで大きな影響力を持った経験をした後、アクセルはイタリアに移り、オルネライアに加わりました。彼は現在、オルネライアとマッセトの両方のエステートディレクターを務めており、ヨーロッパでの経験をDVOにもたらしています。 |  ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン86％/ カベルネ・フラン14％ ■発酵・熟成：フレンチオーク(新樽75％)にて22ヶ月熟成後、リリース前に1年間瓶内熟成 超入手困難！超高級カリフォルニア愛好家垂涎！奇跡のコラボレーション！しかも記念すべき初ヴィンテージ!造り手は、ダラ・ヴァレとオルネライア、アメリカとイタリアのトップワイナリーが深い友情と大きな夢を持ち立ち上げた新ワイナリー！ カリフォルニアのカルトワイン「ダラ・ヴァレ」とスーパータスカン「オルネライア」がタッグを組んだプロジェクト、それがこの「DVO」！ ダラ・ヴァレのワインメーカーであるマヤ・ダラ・ヴァレ氏と、オルネライアのディレクターのアクセル・ハインツ氏の交流により生まれました！トスカーナの地で修業したマヤ氏が持ち帰ったノウハウをカリフォルニアで表現した最高傑作品！ ワインアドヴォケイト誌、VINOUSのアントニオ・ガローニ高評価！ ワイナリーは「数十年の熟成に必要なフレッシュさとストラクチャーを持ち合わせつつも、密度と凝縮度の素晴らしいバランスがあります。」と大絶賛！ アルコール度数15.4％を誇る究極フルボディ辛口赤ワインの記念すべき初ヴィンテージ！偉大なDVOが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ |
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| ■商品名 | DVO(ディー ヴィー オー) ナパ ヴァレー 2018 ダラ ヴァレ＆オルネッライアの最強タッグワイナリー 赤ワイン アメリカワイン カリフォルニア |
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| ■英名 | DVO NAPA Valley [2018] DALLA VALLE ORNELLAIA |
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| ■商品説明 | 超入手困難！超高級カリフォルニア愛好家垂涎！奇跡のコラボレーション！しかも記念すべき初ヴィンテージ[2018]年もの！造り手は、ダラ・ヴァレとオルネライア、アメリカとイタリアのトップワイナリーが深い友情と大きな夢を持ち立ち上げた新ワイナリー！カリフォルニアのカルトワイン「ダラ・ヴァレ」とスーパータスカン「オルネライア」がタッグを組んだプロジェクト、それがこの「DVO」！ダラ・ヴァレのワインメーカーであるマヤ・ダラ・ヴァレ氏と、オルネライアのディレクターのアクセル・ハインツ氏の交流により生まれました！トスカーナの地で修業したマヤ氏が持ち帰ったノウハウをカリフォルニアで表現した最高傑作品！このDVO(ディーヴィーオー)ナパ・ヴァレー[2018]年は、カベルネ・ソーヴィニヨン86％、カベルネ・フラン14％をフレンチオーク(新樽75％)にて22ヶ月熟成後、リリース前に1年間瓶内熟成でリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！しかも2018年のファーストヴィンテージながら、ワインアドヴォケイト誌で「深いガーネットパープルの色調で、焼いたプラム、ボイセンベリー、ブラックチェリーとココアのケーキの香りが強く、ポプリ、インド産スパイス、森林の床の香りが現れている。フルボディの味わいは、豊かな果実味とふっくらとした質感を持ち、花やスパイスのニュアンス、ミネラルと土の香りがする長い余韻が特徴。ナパ・ヴァレーのニューフェイスだ」とコメントを残し、驚異の98+点高評価！VINOUSのアントニオ・ガローニは「鮮烈なデビュー」と評し、驚異の96点高評価！2018年についてワイナリーは「2月には豊富な雨が降り、春から初夏にかけて柔らかな日光が多く降り注ぎました。芽吹きと開花はやや遅れましたが、理想的な気候の下、豊富で均一の結実となりました。夏の日中の日差しは強かったですが、海からの冷涼な風もあり、熱による影響はほとんど受けませんでした。比較的穏やかな夏の後、秋には長い日照と適度な暑さの日が続き、糖度を徐々に上げながら、果実に風味の複雑さを蓄積させる理想的な条件になりました。」また、2018年DVOについて「2018年のDVOは、ダラ・ヴァレとオルネライアのコラボレーションの精神が如実に表れています。ノーズとパレットの両方に熟したブラックプラムと新鮮なブラックチェリーの複雑な層を成す香りが次々に解き放たれていきます。フィニッシュは赤い果実、黒鉛、革、熟成肉、そしてスミレを感じさせます。追いかけるように現れるブラックオリーブ、月桂樹、松の葉のニュアンスが、味わいの複雑さに、さらなる拍車をかけています。このヴィンテージは、数十年の熟成に必要なフレッシュさとストラクチャーを持ち合わせつつも、密度と凝縮度の素晴らしいバランスがあります。」と大絶賛！アルコール度数15.4％を誇る究極フルボディ辛口赤ワインの記念すべき初ヴィンテージ[2018]年ものの偉大なDVOが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 1600001008112 |
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| ■ワインのテイスト | フルボディ |
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| ■生産年 | [2018]年 |
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| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | カベルネ・ソーヴィニヨン86％/ カベルネ・フラン14％ |
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| ■生産者 | DVO(ディー ヴィー オー)・ナパ・ヴァレー |
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| ■生産地 | アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー |
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| ■内容量 | 750ml |
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