エトス リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン[2018]年 シャトー サン ミッシェル アメリカ ワシントン州 AVAコロンビア ヴァレー(ワインメーカー ケイティ― ネルソン氏)
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【「クラシックスタイル」 と 「NWスタイル」の融合
ワシントンの代表的生産者1912年バロン・フレデリック スティムソンが農場を設立した場所に、シャトー サンミッシェルはあります。 1934年に設立したナショナルワインカンパニーが合併により54年にアメリカン ワイン グローワーズを設立し、 カリフォルニアワインのカリ
スマと言われるアンドレ・チェリスチェフ氏のコンサルタントを受けて1967年にシャトー サン ミッシェルをリリース。1974年にリースリングのワインが 『ロサンゼルス・タイムズ』 主催のテイスティングでトップ評価を受け、一躍全米の注目を集めまし
た。
【1983年にワシントン州初のAVA 「ヤキマ ヴァレー」、 87年に「コロンビア ヴァレー」「ワラワラ ヴァレー」が認証され、 米国内はもちろん世界中から同州ワインへの関心が高まる中、シャトー サン ミッシェルはリーダーとしての名声を確立していきました。
【1998年にはトスカーナのマルケージ アンティノリとのコラボレーションにより「コルソラーレ」を設立、99年にはドイツのモーゼル、エルンスト・ローゼン博士とのコラボレーションにより「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けています。
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■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン97%、シラー3%■発酵・熟成：フレンチオーク(52%新樽)とアメリカンオーク(19%新樽)で21ヶ月熟成 ■栽培：サステイナブル農法 ■気候：冷涼な年 ■葡萄畑面積：コールド・クリーク・ヴィンヤード 328.0ha、カヌー・リッジ・ヴィンヤード215.0ha、ホース・ヘヴン・ヴィンヤード202.0ha このエトス・リザーヴ・カベルネ ソーヴィニヨン[2018]は、ワシントン州最大のワイナリー「シャトー・サン・ミッシェル」が造る超極上の辛口赤ワインである。 ダークチェリー、カシス、ブラックベリーのアロマが特徴で、フルボディでクリーミーな感触のフレーバーが豊かさと垂直性を示す。 十分なストラクチャーがそれを支え、エレガントでクラシックな仕上がりだ。 ワイン評論家からも高い評価を受けており、今後15～20年かけて楽しめる逸品である。16度～18度でお楽しみいただきたい。 |
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| ■商品名 | エトス・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・シャトー・サン・ミッシェル・アメリカ・ワシントン州・AVAコロンビア・ヴァレー(ワインメーカー・ケイティ― ネルソン氏)・オーク樽醗酵＆オーク樽21ヶ月熟成・ワインエンスージアスト誌驚異92点＆ジェブ・ダナック驚異の93点獲得・フルボディ・辛口・樽しっかり・正規品 |
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| ■英名 | 2018 Chateau Ste Michelle Ethos Reserve Columbia Valley Cabernet Sauvignon |
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| ■商品説明 | アメリカ・ワシントン州フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ワシントン・AVA コロンビア・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン フルボディ・樽しっかり・辛口赤ワイン愛好家大注目！そのヴィンテージ最良のブドウだけで造られるシャトー サン ミッシェルのヴァラエタルの最高峰！造り手は、1934年から歴史があり、ワシントン州最大のワイナリーであり、トップクラスのワイナリー！世界のワイン評論家をはじめ、専門誌からも高い評価を得るコロンビア・ヴァレーを有数のワイン産地として世界に広めたパイオニア的存在！「クラッシックスタイル」と「ニューワールドスタイル」の融合！ワシントンの代表的生産者“シャトー・サン・ミッシェル”！ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1,420ha)、サステイナブル農法を実践！豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります！「培ってきたワインづくりの技術で品種のありのままの特徴と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい」と最高醸造責任者が超こだわりのもと造る超極上辛口赤ワイン！Wine & Spirits WInery of the Year 22回獲得！IWSC United States Winery of the Year 2012獲得！このエトス・リザーヴ・カベルネ ソーヴィニヨン[2018]年・シャトー サン ミッシェルでワインエンスージアスト誌驚異92点獲得！絶賛コメントは『コーヒー、チェリー、バニラ、トースティーな樽スパイスの魅力的なアロマに続き、フルボディでクリーミーな感触のフレーバーが豊かさと垂直性を示す。十分なストラクチャーがそれを支えている。スロットルから片手を離さない快楽主義がすべてだ。ショーン・P・サリヴァン 92点』と大絶賛！さらにジェブダナック驚異の93点の大絶賛コメントは『2018年のカベルネ・ソーヴィニヨン・エトスも全てカベルネで、49％フレンチオークの新樽で熟成された。印象的なカシスと濃いブラックラズベリーの果実味に、スパイシーなオーク、鉛筆、繊細なタバコとスパイスが混じり合う。ミディアムからフルボディで、熟した洗練されたタンニン、美しいバランス、素晴らしいフィニッシュがある。このエレガントでクラシック、非の打ちどころのないワシントン・ステイトのカベルネ・ソーヴィニヨンは、今後15～20年かけて飲もう。93点』とこの上ない賛辞！エトス=個性・特徴！そのヴィンテージ最良のブドウだけで造られる。(コールド・クリーク・ヴィンヤード 328.0ha /カヌー・リッジ・ヴィンヤード215.0ha/ホース・ヘヴン・ヴィンヤード202.0haのカベルネ・ソーヴィニヨン97%/シラー3%)のヴァラエタルの最高峰！最適なフレーバーと色を引き出し、荒いタンニンを避けるために優しくパンプオーバーを実施！フレンチオーク(52%新樽)と、アメリカンオーク(19%新樽)で21ヶ月熟成で造られます！2018年は非常に冷涼な年であったためフィネスとブドウのピュアさを感じられるが、更に選ぶ畑により複雑味と凝縮感をワインに持たせました！(2018年ヴィンテージは、暖かい夏の太陽と涼しい秋の夜という完璧な背景を提供した。手作業による芸術性と細部への細心の注意を組み合わせることで、ワシントン州とシャトー・サン・ミッシェルを真に特別なものにしている完璧な例が出来上がりました。)ダークチェリー、カシス、ブラックベリーのアロマ！16度～18度でお楽しみ下さい！ジェブダナックにエレガントでクラシック、非の打ちどころのないワシントン・ステイトのカベルネ・ソーヴィニヨンと大絶賛！させたエトス・リザーヴ・カベルネ ソーヴィニヨン[2018]年が正規品で限定少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 1600001008846 |
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| ■生産年 | [2018]年 |
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| ■タイプ | 赤・辛口 |
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| ■テイスト | フルボディ |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | カベルネ・ソーヴィニヨン97%、シラー3% |
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| ■生産者 | シャトー サン ミッシェル |
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| ■生産地 | アメリカ/ワシントン州/AVAコロンビア・ヴァレー |
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| ■内容量 | 750 |
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