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ユリシーズ 2019 蔵出し限定品 クリスチャン ムエックス家 ユリシーズ ヴィンヤード AVAナパ ヴァレー ジェブ<br>Ulysses Vineyard Napa Valley 2019 AVA Napa Valley
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【ペトリュス、トロタノワ、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスといったボルドー右岸最上のワインを手がけるクリスチャン・ムエックス氏が手がけるドミナス・エステート。マニファクチュアな雰囲気のドミナスはつくりも緻密で繊細です。 ブドウの品質が良い時にのみ卓越したワインを造ることができる、という信条をもつクリスチャン・ムエックスは、ブドウ造りから瓶詰めまですべてを手掛けています。これはカリフォルニアでも珍しく、伝統と革新と共に、最上を求めるクリスチャン・ムエックスの真髄が感じられます。
【ドミナス(ナパ)についてヒュー・ジョンソン氏は★★★★4つ星(ほぼ満点)、超一流(高価)評価をつけ、「ポムロルのクリスチャン・ムエックスが産する、ボルドー風のブレンドものの赤は、開くのに時間はかかるが、あでやかに熟成する。絹の手袋のようになめらかだが、中には力が詰まっている。1990年代半ばに飛躍的に質が向上した。」と大絶賛！
【同じくヒュー・ジョンソン氏寄稿の「You must taste before you die “1001 WINE”」の中のひとつにドミナスの1994年が出ています。複雑性とバランスで知られるドミナスのワインは、卓越したテロワールの潜在性を表現しています。構造のしっかりとした途切れない完璧に統合されたワインで、ゆっくりと時間をかけて発展してゆくエレガントなワインです。
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■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド■発酵・熟成：新樽比率約50％、ローストを抑えた樽を使用 ■土壌：地層の深い砂利質土壌 ■栽培：細やかなケア、再植樹計画 ■収穫：1日に2回ブドウのテイスティングを行い、最上の状態で収穫 ■地形：扇状地 ■気候：夏は暑く、冬は寒い ■生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー/オークヴィル あのペトリュスをはじめとしたボルドー右岸最上のワインの数々を育てあげ、カリフォルニアの地でもドミナスで成功を収めた世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス家！ 常に最上のテロワールを追い求めるムエックス氏が新たにリリースのプレミアム・ナパワイン！ 熟成における新樽比率は約50％！ローストを抑えた樽を使用することで、過度な焙煎香や苦味を抽出せず、複雑な芳香を引き出します！ このような細部に渡る丁寧な栽培、ディテールにこだわった醸造、熟成により他のカリフォルニアワインには出せない繊細さ、精妙なバランス、複雑なアロマを湛えたワインが生み出されます！ 常に最上のテロワールを追い求めるムエックス氏が新たにリリースするプレミアム・ナパワイン「ユリシーズ」の高評価[2019]年ものが限定で少量入荷！ |
