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ワイ バイ ヨシキ カベルネ ソーヴィニョン アンコール カリフォルニア 2022 日本を代表するアーティストYOSHIKIとのコラボレーション<br> Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon Encore
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- 商品情報
- レビュー
【ワールドワイドに活躍する音楽家であり、そしてワインにおいても自身がプロデュースした「Y by YOSHIKI」を大成功させているYOSHIKI。カリフォルニアワインとしては、日本最大級の売り上げを誇るワインの一つです。 1836年に創業し 史上初のブリュットナチュール（辛口）シャンパーニュを誕生させ、現在のシャンパーニュ・スタイルを確立した先駆者として 世界中で高く評価されているＰＯＭＭＥＲＹ。 YOSHIKIとポメリーともに、それぞれの分野で革新的な開拓者であり、影響力のあるレジェンド的な存在です。 この両者の素晴らしい出会いにより生み出された、YOSHIKI初となるシャンパーニュブランドが「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY」です。
【X JAPANのリーダーでドラマー、ピアニスト、そして作詞・作曲を手掛ける音楽家として、世界的に活躍する YOSHIKIがプロデュースするワインブランド 「Y by YOSHIKI」（ワイ・バイ・ヨシキ）。 2009年、YOSHIKIとナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーションにより造られたワインは、これまでに5シリーズをリリース。カリフォルニアワインとしては、日本最大級の売り上げを誇るワインの一つです。
【2019年からYOSHIKIとPOMMERYはこの新しいシャンパーニュのDNAについて何度も検討を重ね、YOSHIKIは幾度も試飲を繰り返し、あくなき探求と醸造責任者のクラフツマンシップにより、ようやく両者が追求するスタイルやクオリティ、精神、味わいを完璧に表現するシャンパーニュが生み出されました。 主にコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの40の厳選された村のブドウを使用！最低42ヵ月以上瓶内熟成でリリースされるこだわり品！シルクのように輝く柔らかなピンク色！デリケートな泡立ちがエレガントさを際立たせ、穏やかな黄昏時を連想させます！香りはファーストノートから強烈なアロマティック・コンプレックスが感じられます！ハイビスカスやライラックなどの花の香り、ほのかなスパイスと甘草のニュアンスが妖艶なハーモニーを奏で、甘いバニラの香りが、この繊細な香りに魅力的なグルマン的タッチを加えています！口に触れた瞬間から、フレーバーの優雅なダンスが始まり、野イチゴの繊細さも感じます！全体は繊細なミネラルに支えられており、ワインの豊かさが存分に発揮されています！フィニッシュは穏やかなメロディーのように、ピリッとしたレッドカラントのノートが広がり、このワインのバランスを完成させます！
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■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%■発酵・熟成：フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽熟成 ものづくり！ 2022年について「カベルネ・ソーヴィニヨンの2022年ヴィンテージは、十分なアロマとボディを備えた果実味豊かな年となりました。収穫期は早く始まり、シーズン中に暑さが増して完熟を早め、このヴィンテージに濃い果実から、赤い果実まで様々なフレーバーを兼ね備えたブドウが収穫できました。収穫は穏やかに始まり、記録的な熱波が完熟度をピークにまで押し上げ、驚くほど素晴らしいワインを造ることが出来ました。 」 味わい！ ワインはとてもアロマティックで、プラムやブラックベリー、ハックルベリー等のフレッシュな黒系果実と、樽からくるバニラやトフィー、ヘーゼルナッツ等のスパイシーさを持ち合わせています！しっかりとした果実と樽の中での熟成が滑らかなフルボディのワインを造ります！ ワイナリーのテイスティングコメント! 「摘みたてのブラックベリー、まろやかなチョコレート、ほのかなスパイスの豊かな表情が、ジューシーなフレンチ・プラムと融合し、Y by YOSHIKIカベルネの真髄を表現しています。フレンチオークとアメリカンオークのほぼ完璧なバランスにより、黒い果実と赤い果実が引き立てられ、ほのかなキャラメルシュガーを纏った繊細なフランのようなおいしさを感じることができます。」 |
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| ■商品名 | ワイ・バイ・ヨシキ (Y by YOSHIKI) カベルネ・ソーヴィニョン“アンコール”カリフォルニア[2022]年・日本を代表するアーティストYOSHIKIとロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションワイン |
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| ■英名 | Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon Encore California 2022 |
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| ■商品説明 | 高級カリフォルニア愛好家大注目！ワイ・バイ・ヨシキが遂に登場！2009年に誕生した「Y by Y OSHIKI」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIとナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションにより造られたワイン！カリフォルニアに拠点を置き、ワインに親しんできたYOSHIKIは、常にモンダヴィ・ファミリーを称賛し、彼らの造るナパ・ヴァレーのワインを購入しコレクションし続けてきました！そして彼がコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニア・ワイン業界で最も尊敬されるファミリーの1つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリーでした！2009年2月、ナパ・ヴァレーを訪れたYOSHIKIは、マイケル・モンダヴィとロブの親子に出会い、彼らの自宅でディナーを共にしました！その後、マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートではロブと共にワインのテイスティングを行い、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンのブレンドを行いました！その時にブレンドした最初のヴィンテージである2008年カベルネ・ソーヴィニョンとシャルドネは2009年の秋に日本でリリースされました！このワインはYOSHIKIの個人的に好きな味わいやフレーバーをテイスティングして造られました！その後、第二弾として2016年秋に新しくリリースされた2011年カベルネ・ソーヴィニョンと2012年シャルドネは、カリフォルニアの銘醸地であるナパ・ヴァレーのブドウだけから造られたプレミアムワインでした！2017年暮れにはそのワインが大注目され即完売！日本の市場から一切ワインが無くなってしまいました！そこでYOSHIKIはより多くの人々にカジュアルに飲んでもらえるワインを造りたいと考え、再びロブと試飲を重ね、2018年夏、YOSHIKIがスマートカジュアルと呼んだ新シリーズ「Y by YOSHIKI California」を完成させました！「カリフォルニアで大規模な山火事が多発した2020年。収穫を目前に控えた畑が煙害に見舞われ、ワイン造りを断念したワイナリーも少なくありません。Y by YOSHIKI カベルネ・ソーヴィニヨン2020ヴィンテージも生産することができませんでした。ロブは直ちに2019年産のワイン確保に尽力し、改めてYOSHIKIとブレンド作業に入り、2つ目の2019年ヴィンテージのワインを完成させました。そしてこのワインには“アンコール”と言う名が付け加えられました。」そして、そのワインに“アンコール”という名前を付けてリリースしたのが今回のカベルネ・ソーヴィニョン“アンコール”です！ワインはカリフォルニアの上質な畑の葡萄を使用し、パートナーシップの芸術性、クオリティー、そして創造性を表現！YOSHIKIが「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワインです！カリフォルニアの上質な畑の厳選カベルネ・ソーヴィニヨン100%をフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！2022年について「カベルネ・ソーヴィニヨンの2022年ヴィンテージは、十分なアロマとボディを備えた果実味豊かな年となりました。収穫期は早く始まり、シーズン中に暑さが増して完熟を早め、このヴィンテージに濃い果実から、赤い果実まで様々なフレーバーを兼ね備えたブドウが収穫できました。収穫は穏やかに始まり、記録的な熱波が完熟度をピークにまで押し上げ、驚くほど素晴らしいワインを造ることが出来ました。 」ワインはとてもアロマティックで、プラムやブラックベリー、ハックルベリー等のフレッシュな黒系果実と、樽からくるバニラやトフィー、ヘーゼルナッツ等のスパイシーさを持ち合わせています！しっかりとした果実と樽の中での熟成が滑らかなフルボディのワインを造ります！ワイナリーのテイスティングコメントは「摘みたてのブラックベリー、まろやかなチョコレート、ほのかなスパイスの豊かな表情が、ジューシーなフレンチ・プラムと融合し、Y by YOSHIKIカベルネの真髄を表現しています。フレンチオークとアメリカンオークのほぼ完璧なバランスにより、黒い果実と赤い果実が引き立てられ、ほのかなキャラメルシュガーを纏った繊細なフランのようなおいしさを感じることができます。」待望のワイ・バイ・ヨシキ・カベルネ・ソーヴィニョン“アンコール”カリフォルニアが最新ヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 1600001009225 |
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| ■生産年 | [2022]年 |
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| ■タイプ | 赤・辛口 |
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| ■テイスト | フルボディ |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
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| ■生産者 | ロブ・モンダヴィ Jr. |
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| ■生産地 | アメリカ/カリフォルニア/A.V.Aカリフォルニア |
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| ■内容量 | 750ｍｌ |
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