ホール カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2021 ホール ワインズ(キャサリン＆クレッグ ホール家) アルコール度数15.4％ Hall Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 Hall Wines

【商品名】ホール・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー[2021]年・ホール・ワインズ(キャサリン＆クレッグ・ホール家)・アルコール度数驚異の15.4％・カリフォルニア・ナパヴァレー
【英名】Hall Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 Hall Wines (Craig＆Kathryn Hall) ST.HELENA,California
【商品説明】カリフォルニア・ナパヴァレー・カベルネソーヴィニヨン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！クリントン政権で駐オーストリア米国大使の任務を終えたキャサリン・ホールと夫クレッグ・ホールによるセント・ヘレナにあるワイナリー！ (過去には2013 と2010 のHall Exzellenz Red と2013 Rainin Vineyard CabernetSauvignonがロバート・パーカーから 100点満点を獲得しています。) のホール・ワイナリーからダークココアやレッドベリー、乾燥したハーブの香りが感じられます。味わいは、果実味が溢れ、ほのかにスパイスやレザーのニュアンスのフルボディ (アルコール度数驚異の15.4％) の辛口赤ワイン！ ホール・ワイナリーについてのコメントは『キャサリン・ホールが初めてワインの仕事に携わったのは、彼女の家族がメンドシーノで経営していたブドウ畑の仕事でした。その頃から彼女は将来、ファイン・ワインと芸術品、そしてアートな建築物が融合する場所を作りたいと思うようになります。ホール・ワインズはその夢が現実となった形であり、優れたワインが現代的な空間で体験できるナパ・ヴァレーを代表するデスティネーション・ワイナリーです。2003年にキャサリンと夫クレッグ・ホールが購入したセント・ヘレナにあるワイナリーの敷地には、それまでナパ・ヴァレーの共同組合の醸造所がありました。ここは当時ナパ・ヴァレー全体のワイン生産量の4割が造られていた場所です。そして禁酒法時代以前には、ここにBergfeld Wineryがあったことが知られていて、ワインの銘醸地として知られるナパ・ヴァレーにおいて150年以上の歴史を誇るロケーションです。 クリントン政権で駐オーストリア米国大使の任務を終えたキャサリンは、2013年7月「ホール・セント・ヘレナ」として正式にワイナリーをスタートさせます。同年、Bergfeld Winery時代から残っていた1885年に建てられた納屋の修繕工事、重力式ワイナリーと最先端のビジターセンターの建設が完了し、カリフォルニアのワイナリーで初となる、LEED Gold（建築や都市の環境性能評価）の認証を得ることに成功します。ワイナリーが所有し、栽培する150ヘクタールを超える自社のブドウ畑は、全てCCOFのオーガニックの認証を受けています。最先端技術を導入し、環境に優しい栽培を行いながら、ナパ・ヴァレーの土壌と風土が感じられるワイン造りを心がけています。 醸造を担当するのは副社長スティーヴ・レヴェックで、彼が造るカベルネ・ソーヴィニョンとソーヴィニョン・ブランは「ワイナリーの顔」として知られ、ナパ・ヴァレーらしさを最大限に表現しています。過去にはスティーヴが造った2013 と2010 のHall Exzellenz Red と2013 Rainin Vineyard CabernetSauvignon（共に国内未輸入）がロバート・パーカーから100点を獲得しています。 ホールでは、Community, Arts, Responsible Business Practices, and Entrepreneurshipの頭文字をとって「C.A.R.E（.ケア）」と題し、最上級のワインを造り上げる信念はもとより、コミュニティやアートを通じて、社会において望ましい組織を作ることに力を入れています。自治体と連携したファンドレイジングや、地元アーティストへの投資、 Craig and Kathryn Hall Foundationを通じてのナパ・ヴァレー在住の起業家の活動支援等を積極的に行っています。絶対的な安定感を誇るナパ・ヴァレー産のワインでありながら、従業員やコミュニティからも高い信頼を得ていることから、どのアングルを取っても一流の家族経営のワイナリーといえます』とコメント！ またこのワイン、ホール・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー2021年へのコメントは『私たちの2021年ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは濃いガーネット色で、純粋なダークフルーツの香りとわずかなグリルハーブのノートが広がります。口当たりは力強くダークフルーツの風味があり、濃縮されて密度が高く、豊富な構造的タンニンがフレンチオークによって支えられ、統合された複雑な余韻をもたらします。』とコメント！ このワインはナパ・ヴァレー全域のブドウ園から選りすぐりの果実を取り入れています！パートナー生産者の小さく険しい丘陵地の畑から、私たちの自社ブドウ園の各畑まで。これらさまざまな区画をブレンドすることで、口の中で豊かなパノラマを創り出し、複雑さと個性に満ちた風景を描き、ナパ・ヴァレーを明確に表現します！カベルネ・ソーヴィニヨンは、ダークココアやレッドベリー、乾燥したハーブの香りが感じられます！味わいは、果実味が溢れ、ほのかにスパイスやレザーのニュアンスもあります！タンニンは洗練され、とても調和されており、長い余韻とともにバランスがとれています。また、ラベルにも描かれている、ワイナリーの入り口に大々的に展示されている大きなウサギは、豊穣多産・繁栄のシンボルです！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
【生産年】2021
【生産者】ホール・ワインズ (キャサリン＆クレッグ・ホール家)
【生産地】アメリカ合衆国　カリフォルニア州・ナパヴァレー　カベルネソーヴィニヨン
【タイプ】赤　フルボディ　辛口
【テイスト】フルボディ
【内容量】750ml
【アルコール度数】15.4%
【JANコード】892159000570
【商品番号】1600001011150