イーター カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2023 イーター 醸造家クラウディオ バセイ氏 カリフォルニア AVAナパ ヴァレー ITER Cabernet Sauvignon Napa Valley 2023 Embrace Your

【商品名】イーター・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー[2023]年・イーター・醸造家クラウディオ・バセイ氏・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン100％・AVAナパ・ヴァレー・赤・辛口・フルボディ・750ml・アルコール13.5％
【英名】ITER Cabernet Sauvignon Napa Valley 2023 Embrace Your Journey AVA NAPA Valley
【商品説明】カリフォルニア愛好家大注目！ナパ・カベルネ・ソーヴィニヨン愛好家大注目！大人気イーターのランク上の上級版カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー！「グラスを掲げて乾杯しましょう。曲がりくねった人生に。笑い、怒り、悲しみ、楽しさ溢れる道は、やがて原点にもどっていくことでしょう・・・」！ ワイン名である“イーター”はラテン語で、「道を辿ること」、「旅路」を意味する！ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく変化に富む人生の辿る道の象徴！ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されており、それを探求するのも一つの旅路であることから、このワインを『イーター』と名付けた！長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達！食事に合うワインを造ることは、共同オーナーの2人のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています！イーターは、品種個性を大切にし、素直な表現を追求する！カリフォルニアの地に根差し、型にとらわれず、困難な道も誠実さをもって前進し続けるという信念が、ワインの中にも生きている！ この「イーター・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー[2023]年」は、ナパ・ヴァレー各地の厳選した畑から個性ある葡萄を調達してブレンド！ラザフォード&ヨントヴィルのヴァレー・フロアからソフトなタンニン、ジューシーな果実味を引き出し、アトラス・ピークの丘陵からしっかりとしたタンニンとエレガントな酸を加味！厳選カベルネ・ソーヴィニヨン100％をステンレス・タンク発酵(マセラシオン20日)、フレンチオーク樽にて12ヶ月熟成(澱と共に3ヶ月、澱引き後9ヶ月)で造られるフルボディ辛口赤ワイン！ グラスから立ち上る香りは、ブラックベリーやカシス、ブラックチェリーなどの熟した黒系果実を中心に、ほのかなココアやスパイスのニュアンスが重なり、上品で奥行きのある印象を与えます！口当たりは非常に滑らかで、ナパ・ヴァレーらしい豊かな果実味が広がりますが、過度な濃厚さはなく、みずみずしい酸と穏やかに溶け込んだタンニンが全体を美しくまとめています！ラザフォードやヨントヴィル由来のジューシーさと柔らかなタンニンに、アトラス・ピーク由来の引き締まった骨格とエレガントな酸が加わり、バランスの取れた味わいを実現！余韻には黒果実の甘やかな風味と樽熟成由来のほのかなココアのニュアンスが心地よく続き、フルボディ寄りでありながら飲み疲れしない仕上がり！アルコール度数13.5％のカリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン！ ステーキやローストビーフはもちろん、ハンバーグ、焼肉、イタリア料理、中華料理、さらには和食まで幅広い料理と調和し、日常の食卓から特別な食事まで活躍する一本！
【生産年】[2023]年
【生産者】イーター
【生産地】アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/AVAナパ・ヴァレー
【タイプ】赤・辛口
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100％
【内容量】750ml
【アルコール度数】13.5％
【JANコード】0784672174671
【商品番号】1600001011549